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温教授的动作很快,两天之后,就把几个勤工俭学的岗位落实下去了。
申请勤工俭学的学生是要有资质的,必须是贫困生才行。这几个贫困生都是农村出来的,到沈寅初店里头报道的时候,颇有些束手束脚的样子。
“放轻松点,”沈寅初简单地做了个岗前培训,“事儿不多,一个月一百二块钱,只要中午晚上跑跑送餐就行。你们几个都是不同宿舍楼的吧?”
“是,我是五舍的。”
“我是男寝一舍的……”
沈寅初挨个发了一张价目单,强调了几次:“咱们送外卖的品种不多,麻辣拌、紫菜包饭、煎饼果子还有新出的黄焖鸡桶饭,麻辣拌和煎饼果子麻烦一点,但是品种必须给人家记清楚了。”
“咱都是大学生,肯定都能写会画的,最好是拿个单子记清楚点,提前送过来,按照单子我做好了,中午你们再给送回去,行吧?”
“除了发的工资之外,中午晚上去送东西之前,咱这还包一顿饭,但是必须快点吃或者直接拿走打包,不能耽误送餐的时间,行不行?”
九六年的时候,工资已经稍微涨起来一些了,普通人工资四五百的也不少。不过学生勤工俭学又是相当于小时工,一百二一个月已经算很好了,更何况还包两顿饭呢。
几个学生都点头,报名了店里头勤杂工的有点怯怯地举起手:“老板,那我呢?”
“你等下说,先不着急。”
沈寅初想得周到,买了复写纸和小本子,给几个负责送外卖的勤工俭学同学发下去。
今天中午就是第一次外卖的实际操练了,又叮嘱了几句,他才把报名勤杂工的女孩子领了进来。
小姑娘个头不太高,皮肤很白净,头发有点发黄,叫白姗姗。估计家里头实在困难,才会报了这个职位。
勤杂工一个月二百六十块钱,不过要做的事儿可就多了,但凡是有点钱的大学生,谁乐意跑来小店里头刷碗洗菜?
沈寅初跟她对了课程表,又安排了一下每天来的时间,这才开始准备今天的饭菜。
紫菜包饭早就准备好了,到时候只要分口味放酱汁就行了;黄焖鸡翻炒后炖了二十分钟左右,等到中午的时候烧开加青椒小火焖个十分钟就行;煎饼果子麻辣拌麻烦一点,得到时候现准备。
鸭货之类的就方便了,直接按照数量分装好就行。
沈记小店这边准备着的时候,宿舍里头也正在传阅着沈记小店复印分发的菜单。
“现在跟你预订,等会儿你就过去帮忙买了送过来?是这样吗?”
“对,”负责外卖的女生点点头,手里拿着本子扬了扬,“需要吗?需要我现在就记上,跟在店里头买一个价,不加价。”
“不加价?那我可定了!省得天天叫你们带饭还嫌弃我懒……”
“我也要,给我来一个……来个这个黄焖鸡桶饭吧!再来一个鸭脖子!”
不管是什么年月,冬天躲在宿舍里头吃外卖都肯定比出去吃食堂要幸福得多。
如果是平时上课顺便去食堂也就罢了,现在还没正式开学,东北的冷天出去一趟能把人冻透心,能不用专门跑出去吃饭,谁不高兴?
男生宿舍就更是了,平时都是打扑克贴纸条最多的那个一个人去卖四个人的饭菜,现在有专门的人买了送来,谁不高兴?
有了勤工俭学岗位的名头,宿管大妈也有学院那头打的招呼,不拦着几个学生进出——这年头贫困生真不容易,找个课余时间才能做的职位多难啊。
中午,沈寅初接着厚厚的外卖单子,开始迅速分工。
“小丫先开始摊煎饼果子,媳妇儿你做麻辣拌,姗姗去装紫菜包饭。二柱子你读单子加打包。”
这些外卖都得一起送走,黄焖鸡做得快,稍稍慢一点,省得送到宿舍的时候都凉了。
为了好统计分量和拼口味,也为了以后的规模化,沈寅初假期的时候可没闲着。他严格规定了紫菜包饭的分量和直径,甚至在尺子上做了刻度,来严格把紫菜包饭一份切成十二块。
所以,现在的紫菜包饭不但能够选择单一口味,还能随便选择几种口味拼在一起。
辣酱也不再是过去随便挖出来一勺放上去,而是统一找厂子定制的调味包,一份紫菜包饭丢一包辣酱进去就行了。
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