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小孩们看向汤锅,脸上的渴望快溢成实质,唐启阳心里微动给他们打汤,一人两勺,海碗装到三分之二。
天气冷,冒着热气的肉汤出锅倒进海碗,温度很快下降,端着碗热但不烫手,小孩们正好暖暖冰凉的手。
熬煮几个小时肉汤呈奶白色,汤里沉浮着肉粒和透明的小萝卜块,散发出肉香味,打到汤的小孩咽咽口水端到石桌边喝,有的小孩提着篮子或捧着碗把肉汤带回家。
姜建华在堂屋里接替唐启阳切肉,听院子里小孩子热闹好喝的声音,心想唐大哥心地真好。
晓岱和晓雯拉着姜楠进厨房拿大碗出来排队,一会就吃饭,唐启阳给他们每人装一勺。
三个小孩端着碗喝汤,汤里材料虽然简单,只有骨头、肉粒、萝卜、姜和盐,但汤清甜肉香味浓,挺好喝。
唐启阳给孩子们打完汤,见水缸里还剩下一些,进厨房拿个陶盆,连汤带光溜溜的骨头舀进陶盆端进餐厅。
糯米血肠蒸熟,徐兰把两层大蒸屉端出来放案台上,洗一洗铁锅开始快炒菜。
唐启阳进厨房拿个篮子,打开蒸屉,拿菜刀相继割出四节二十多厘米长的糯米血肠放进篮子,拿油纸包一条约一斤的肉提出门。
他给二老送去一节糯米血肠和一条肉,另三节糯米血肠是送给早上来帮忙的唐启明父子和唐启凡。
还没进腊月,不是杀年猪,唐启阳没有送肉给唐启荣三兄弟,自己连送肉给他们两年,唐启荣三兄弟两年都没有杀年猪,没有回送,今年他不想送了。
唐振家看老三篮子里送来的血肠和肉,这份量明显只送他们老两口,他愣一下动动嘴,想说什么到底没有说出来。
他看老三转身离开的后背叹气。
徐兰快炒五花肉炒冬笋,爆炒猪肝,鱼香里脊肉丝,炒生菜时她和烧火的晓婕说:“老三,去叫你大姐她们收拾桌子,准备吃饭。”
“好。”晓婕应声起来去餐厅。
徐兰炒好生菜,由孩子们端菜摆饭,她洗干净菜板和菜刀,用大陶锅里的开水烫一烫,切糯米血肠。
唐启阳回来在厨房门口看里面一眼,放下篮子进堂屋叫姜建华来吃饭。
姜建华洗干净手和唐启阳进餐厅看桌上的菜笑说:“好丰盛!”
唐启阳笑:“今天杀一只猪,肉够多。”
徐兰笑说:“都是快炒菜,没有大菜。”
姜建华忙说:“嫂子,这些菜都是大菜。”
唐启阳看晓岱晓雯姜楠三个期待的脸说:“坐下吃饭,孩子们都饿了。”
多两个人,饭桌上有些挤,但不影响大家吃饭。
糯米血肠这菜年底才有,大家盼了一年,吃起来特别香,煎炒油黄发亮的五花肉和冬笋也很好吃……
午饭后唐启阳给姜建华整理他要买的十斤半肥瘦的肉,油,一个猪脚,他想多要五花肉,唐启阳没舍得多卖给他。
收拾完肉放进小竹篓里盖住,唐启阳问姜建华:“我家有红薯,土豆,南瓜,干笋,你要什么?”
姜建华说:“你之前给我送的还有,冬笋好吃,还有吗?”
自从和唐大哥交好,自家就不缺菜吃,买肉蛋变容易。
农村的人想尽办法进城当工人吃商品粮,可他从唐大哥身上明白一个道理:有能力的人在哪儿都能过好日子!
唐启阳和他说:“菜窖里还有三个,都给你拿着。”
姜建华笑:“那我不客气了。”
“我去菜窖拿。”
两人收拾好东西,姜建华并没有立即回去,看着唐启阳切肉,腌制肉,说和他话。
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