千千小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第144章 煎粉（第1页）

“得得得，别跟我这演小品，真有那么多人？”旺仔不信。

“你还不信咋的？你知道想要在我们这里吃夜宵都得排队么？每天晚上我们家的鸡架子能卖好几百个，啤酒，一天一百多箱。天天这边不到十点十一点的，都不算结束的。这还是我们老板规定了不能太晚，因为怕食客扰民。毕竟我们这小餐馆就在居民区。”

“原来如此，那我晚上要见识一下。哎对了，白叶弄什么新菜，你知道么？”

“不知道啊，不过肯定很好吃就是了。”

厨房里，白叶从里面抱出一个盆来，从里面倒出了一个坨坨。

卫昭正在盯着他炖的肉，今天主菜是炖鸡块，红焖羊肉和鲅鱼。

看到白叶鼓捣一个盆子里的东西，就凑了过来。

“白叶哥，这是啥？”

“这是粉块，地瓜粉粉让的。”白叶将这个坨坨摆好，用刀切成小方块。

“粉块？要怎么吃？”卫昭想了想问道，“是不是要切片和肉炒。”

“哈，不是，这个小火慢煎，煎到四面都长嘎巴就可以出锅了。”白叶说道，“这玩意等煎熟了软软呼呼的，可带劲了。”

“啊，我也想吃。”

“有你的。”白叶说道，就在卫昭那一边放上了一个平底锅，倒入一层油开始煎。

“要煎到硬么？我觉得和北京的灌肠有点像。”

“差不多吧，那个是玉米淀粉让的。不过灌肠让的比较硬，煎熟了也是外酥脆，里绵软。煎粉要比灌肠软很多。”

白叶一边说着，一边麻利的将锅里的粉块翻面，“这个要翻的勤一点，快了容易扒底，那层脆壳就留在锅上了。太慢了壳太厚太硬，也不好吃。”

卫昭点头，在一边认真的记着。

“卫昭，你去调一份麻酱，再弄一些蒜末，细一点。”

“要蒜泥么？”

“不要蒜泥，蒜泥把蒜汁都砸出去了。就要那种小颗粒感的。”

“懂了！”

“麻酱要比咱们平时拌凉菜的稍微稀一点。”

“知道了！”卫昭在不远处应着。

外面旺仔喝了一瓶汽水，也觉得自已肚子稍微有了点地方之后，忍不住开始往厨房里看，“白叶，好了么？好了么？”

正好林西漠来了，一进门就看到了旺仔。

旺仔也正好将空瓶子放到箱子里转头，正好和林西漠对上眼。

堕天后我觉醒了血脉  漫威：超人生存指南  义父，请受孩儿一拜！  1978合成系文豪  掌中春色  七零：都穿现代了，发财很合理吧  霸道王爷俏王妃  我的喜欢半悬在巴黎上空  皇室潜修二十年，开局陆地神仙  苏七姜落言温如初踏神界逆九州废物七小姐权倾天下免费全文无删减阅读  许南歌霍北宴全文免费阅读无弹窗  惊天降老公竟是首富许南歌霍北宴  摸鱼艺术家  回到红火岁月做俗人  震惊！居然拍这种电影？！  老祖别苟了，宇宙要没了  惊天降老公竟是首富  魏青禾帝抚月  特工重生之农家生活小意思  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全集免费阅读