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路过的同事孔玲玲：“好奢侈，你们中午吃这?么好？”

彭雨橙：“不贵，这?只烤鸡比预制菜包还便宜，才19.9元一只。”

孔玲玲看看她们的豪华午饭，再看看自己手里黄焖鸡米饭的预制菜包，一份25元，顿时没有了胃口?。

吃来吃去，预制菜老?是同一个的味道，闻到预制菜包，都有点反胃恶心。

朝彭雨橙和于红红的方?向猛嗅了嗅，还是烤鸡的味道香。

把预制菜包放回?冰箱，孔玲玲出了公司，骑着电动车来到启盛百货。

刚进入负一楼，就闻到了食物?的香气，越往里走?，透明玻璃窗里，陈列着各式种?类繁多?的美食。

热食区里各式炸鸡腿，炸鸡块、无骨鸡柳、炸鸡叉骨，看花了眼，置身于这?片熟食区，孔玲玲仿佛仓鼠掉进大米缸……

不对?，是掉进了米仓，入眼望去，全是好吃哒。

馒头包子，各类饼子，竟然还有炒粉、炒面，加了胡萝卜丝、豆芽和鸡蛋，瞧着怪有食欲的。

炒面可以当主食，有蛋有蔬菜，还是现炒现做的，卖12元一份。

快排到孔玲玲时，发现上一锅卖光了，厨师开始现炒，几分钟后，她拿到一盒热乎乎的炒面，买了葱油饼，听见不远处诱人高喊：“烤鸡卖完了，下?一批要等十分钟。”

孔玲玲才想起，自己是专程为了买烤鸡来着，一进入熟食区，被迷了眼，差点忘了这?茬。

等看到烤鸡区域排的长队，她差点晕过去，起码五六十人，她午饭时间只有两个小?时，显然等不及。

又逛了一圈熟食区，饱了一大堆吃的，到收银台结账。

几个收银台，全部排着长队，店里挤来挤去，进店的顾客络绎不绝，足以可见，这?家超市的生意有多?么红火。

结完帐，孔玲玲发现入口?处用餐区座无虚席，只得回?公司解决午餐。

一路上，她也?被行人追着问在哪里买的食物?，孔玲玲一一热心告知。

回?到公司，没能吃到烤鸡固然有点遗憾，不过炸鸡块超酥脆，炒面也?很香，抹茶麻薯清新淡雅，红豆沙麻薯甜糯糯……

得知吃吃吃超市中午竟然有炒面卖，彭雨橙和于红红感觉自己错过了一个亿。

同一时间。

方?芸景和邵骏忙得不可开支，一面关注着店里每小?时的营业额。

七点半开始营业，八点半，店里全部营业额破5000元。

九点半，营业额12666元。

十点半，营业额16103元。

截止到下?午一点半，店里营业额共计24332元。

*

下?午一点半，下?半场全国高级厨师资格竞赛开赛。

不同于初、中级竞赛，高级厨师资格竞赛逼格颇高，按照往年惯例，通过现场抽签决定今年的比赛主题。

竞赛时间一共五个小?时，每位选手根据主题，做出四个菜，一道蔬菜，一道肉食，一道甜点，一道汤品。

今年的主题，抽到花好月圆。

程夏略一沉吟，很快便有了灵感。

主菜，她挑选了草鱼，一块猪瘦肉，猪肥膘，又选了其它菜品汤品的食材，不禁朝秦一洲看去，有点担心他。

秦一洲状态不是很好，她也?不敢多?看，低头处理手上的食材。

清净的牛肝菌，加八角、香叶、肉桂，肉桂穿透力极强，独特的香辛料，赋予了菌子的炖肉的香气。

给牛肝菌煨上，程夏用户闹钟定了时间，开始处理五仁，给干果坚果放到烤箱里烤熟，醒发面饼……

趁着空档，给猪肥膘剁碎，片出草鱼小?刺，去除黑膜，只取用雪白的鱼肉绞成?鱼肉泥，加绞碎的肥猪膘，瘦肉末，葱白姜末、蛋清、食盐、胡椒粉、淀粉，一起搅拌上劲儿。

这?道菜不难，程夏以前在青阳给人办的流水席上做过。

这?道菜最难的是摆盘，想要刻出蟠龙的龙鳞形状，经过程夏反复试验，最理想的，是用锡纸给肉泥卷成?硬币大小?粗细的形状。

卷好的肉卷，上锅隔水蒸熟。

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