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第454章 牛油火锅（第1页）
“当真能买到？”任芸眼眸中闪过兴奋之色。
黄以行点点头，随后道:“宰杀耕牛都是要报县衙备案的，我黄家倒与专门负责这一块的人有些交情，到时候可以托他让杀牛的人给我们留些牛肉便是……”
“不过牛肉一直是抢手货，大户人家都爱吃这口，我们怕也买不了太多，最多五六十斤吧。”
任芸眼睛顿时一亮，五六十斤可不少了，能做许多牛肉卷出来了。最关键的是牛肉有了合理来源，她空间里的牛肉、牛排之类的，可也都能浑水摸鱼地拿出来了！
任芸仿佛已经看见水煮牛肉、煎牛排什么的再向自己招手了……
于是她开口道:“牛肉有限不怕，我们到时候可以将牛肉卷限量供应……”
自然，这牛肉卷的价格也就要提高了，毕竟物以稀为贵，想必那些个贵宾食客也不会在乎什么价格。
“还有一事……”提到牛肉，任芸便想到了另一样重要的东西，于是忙道，“黄老板，买牛肉的同时，你看看能不能把牛板油给一并买回来？”
“牛板油？”黄以行微愣，随即好奇道，“这玩意儿可是腥得很，一般没什么人，要了做什么？”
“我想用来熬牛油，再做成牛油火锅汤底。”
见到黄以行满脸的疑惑，任芸便解释道，
“这牛油比之其他油做的汤底会更加醇厚浓香，而且色泽更红亮，煮得时间越长还会越香……若是能买到牛油，到时候黄老板一尝便会知道它的好了。”
黄以行虽然难以想象出牛油做火锅的味道，但既然老板娘都说好吃，那肯定味道是一绝的。
于是便应道:“行，这事儿就交给我来办，你放心便是。”
“那边有劳黄老板了。”任芸笑道。
黄以行忙道:“老板娘同我还客气什么，望川渡生意好了，我得的分工也是多的，何况这么点儿事也不费什么力……这以后啊，再有什么事儿，老板娘尽管吩咐便是。”
“好，咱们一同努力，让望川渡一直红红火火下去。”任芸说着举起了手中的凉茶。
黄以行见状忙也举起茶杯。
二人以茶代酒，爽快地一饮到底。
因为是试吃，所以火锅菜单上所有的配菜都是上全了的，连带着主食，水饺、粉丝和面条，那都是齐全的。
只不过众人食量实在有限，主食没吃几口就纷纷撑得吃不下去了。
最后，根据大家伙儿吃的菜量，林善举进行了一番总结，最后规划出了几个套餐——
双人餐、三到五人餐，以及最多的八人餐。
套餐的建议自然是任芸提出来的，基本涵盖了比较有特色的几款配菜，十分适合那种初次尝试火锅不知道该点什么的食客。
而且套餐价格比之单独点也相对便宜实惠一些，应该会挺受普通食客欢迎的。
一顿火锅，众人个个吃得都是心满意足，更对不久后酒楼的火锅生意充满了干劲和信心！
黄以行吃完火锅后，便直接去县衙走关系去了。
好巧不巧，正好有人牵了一头跛了脚的牛来县衙备案宰杀。
于是黄以行通过关系，顺利地跟牛主人谈下了牛肉和牛板油的交易。
因着黄以行是头一个预订牛肉的，选择空间最大，所以他直接大手一挥，订下了一百斤牛肉以及所有的牛板油。
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