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秋华年好奇,「蝶阿嫂每日都去摆摊?」
邓蝶边点头边坐下来,见秋华年态度和善,而且像是真的感兴趣,她说话也放松了许多。
「我本来说不来襄平府的,在府城过日子多费钱啊,可大智非要接我们过来。」
「到了府城后果然不出我所料,这巴掌大点的小地方一个月租金就要一两半银子,吃饭喝水甚至上茅厕都要花钱,谁受得住?」
「大智明年还要去京城考试呢,我一合计,索性做点小吃食在外头街上卖,多少赚一点。」
王引智已经是举人了,虽然没有买下人,但有使用下人的资格,里头有很多操作空间。他的妻子自己做点小吃到外头售卖,不会有不长眼的跳出来说什么商户的问题。
王引智无奈道,「我乡试放榜后努力攒了些银钱,本来看好了另一处大一些的宅子,还想带家人们去成衣铺子买套好衣裳,结果……」
结果被来府城的邓蝶训了一顿,钱也全被收走了。
邓蝶自然有自己的道理,「你是不当家不知柴米油盐贵,你还没当官领俸禄呢,现在不缺衣少食就行了,钱攒着给你读书考试用多好。」
「你说对不对,乡君?」
秋华年忍着笑说,「蝶阿嫂说得对,钱是该管紧些,量力而行,该花的地方花,该省的地方省。」
他边说边看了眼杜云瑟,无声地问杜云瑟有没有什么意见。
没有丝毫家里财政大权的杜解元微微颔首,表示夫郎说得都对。
邓蝶见两人都认同自己,得意地冲王引智扬起下巴,王引智只好无奈地笑着点头。
「蝶阿嫂在外面都卖些什么?」
「就是和我婆婆一起炸些糖糕丶麻花丶菜盒子,跟着街上其他人一起卖,除此之外还卖我娘教给我的祖传熏鱼,可惜熏鱼材料贵定价高,卖不出去多少。」
见秋华年感兴趣,邓蝶让儿子王岁安去当厨房用的右耳房的架子上取熏鱼过来。
熏鱼端上来,是顺着鱼身竖着切开的厚度半寸左右的大鱼块,呈漂亮的焦褐色,在盘子里散发着浓郁的香料和酱油的复合香味。
邓蝶说,她母亲一家当初是从松江府逃荒来辽州的,这熏鱼是南边的手艺,方子祖传多代,因为材料费太高,她之前一直没做过,到了府城后才想做出来卖钱,但原材料价高售价降不下来,附近没有多少人舍得买。
秋华年拿起一大块熏鱼,这盘熏鱼虽然是用刺较多的大鲤鱼做的,但处理生鱼时取过一次刺,又经过切块油炸,剩馀的小刺全都变得酥脆,完全不影响食用。
外酥里嫩,入味十足,不知不觉间,秋华年就吃完了一整块。
味道和外形都很像他上辈子去上海旅游时尝过的熏鱼,可惜当初没想办法学一个秘方。
邓蝶见秋华年喜欢吃,招呼杜云瑟还有柏泉与星觅都尝一尝。
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