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第493章（第1页）

锅里的水已经烧开。

林旭把面饼从泡面袋里掏出来放了进去。

在沸水的作用下，面饼很快便散开了。

等所有面饼都散开变成面条，立马用漏勺从锅里捞出来在冷水中过凉，防止余温把方便面烫熟而失去爽滑的口感。

面煮好后。

他又从冰箱里翻出半个洋葱，切丝后放在盘子里备用，再打两个鸡蛋。

接着将炸油条的油倒出来，留一点点底油。

大火烧热，把蛋液倒进锅里，翻炒成块后盛出来。

重新倒油，把洋葱倒进去翻炒一下，再把投凉的泡面捞出来，控水后倒进锅里，快速翻炒，把泡面表面的水分炒一下，这样口感会更好。

翻炒一分钟，开始调味。

锅里放入一小勺食盐，一小勺孜然粉，一小勺辣椒粉，再顺着锅边淋入一点点生抽和上色用的老抽。

继续翻炒。

把调料彻底拌匀，同时把香味炒出来，再倒入鸡蛋。

鸡蛋不能倒太早，否则会沾染老抽的颜色，影响卖相。

再次翻炒均匀，出锅装盘。

林旭忙活半天自己也有点饿了。

他盛了一大一小两盘。

盛好后端到外面，正在放毒的沈某人闻到香味，脸上立马浮现出了惊喜的表情：

“这也太香了吧？有种在烧烤摊吃炒面的感觉，是怎么做的啊？”

林旭笑着夹了块油条送进嘴里：

“炒的时候放点孜然就行了……今天家里的食材不全，这要有绿豆芽啥的，味道应该更好一些。”

“这已经很好啦，谢谢旭宝！”

沈宝宝嘟着她那油乎乎的嘴在林旭脸上亲一口，随即用手机对着桌上的炒方便面拍了张照片，发到了群里：

“今晚的主食，炒方便面，炒的时候放了点孜然粉，跟烧烤摊一个味儿，回头白天让旭宝做给你们尝尝呀！”

回头？

回头吃有什么用啊，我们是现在饿啊大姐！

群里的减脂小分队第一次发现等外卖居然是一件非常漫长的事情。

一旁的座位上，林旭吃了两口黄瓜拌油条，又尝了一口劲道爽口的炒方便面。

嗯，不错，好吃！

他看了眼窗外的明月，随即在林记美食话题下面发了条动态：

“祝所有小伙伴中秋节快乐！”

第二百八十八章奶奶最拿手的青菜养胃粥！中秋团圆，来一道高端菜！

清晨，林旭从睡梦中醒来。

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