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第210章（第3页）

而且大多数的野菜都有清热解毒消肿化瘀的药用价值，所以乡下那些经常吃野菜长大的牛啊猪啊，才不容易生病。

而她今天的任务，就是挖多一些野菜回去，弄一顿野菜大餐。

雨后泥土湿润，挖野菜非常的方便，有些一拔就出来了，根本不用铁铲。

乡下什么不多，唯独这野菜遍地都是，且古代的乡下没有经过工业污染，更不像现代那样，人们为了去除田间的杂草，一律喷洒百草枯，连同野菜也受了污染，根本不能吃。

很快，她就挖了满满一背篓的野菜，可以说是收获颇丰。

正准备回去的时候，她的目光被一大片开得灿烂的紫色小花给吸引住了。

诶？那种开在杂草丛里的紫色小花，怎么看起来那么眼熟？

下意识走过去，仔细地查看了一下，她的眸子里流露出了一抹惊喜。

这不是藠头吗？这里居然生长着这么多的藠头？

对于藠头，她可不陌生。

小时候，她家种了很多，奶奶最喜欢把藠头做成罐头，有甜的，也有咸的。

甜的，用糖腌制，抹去了藠头的辣性，甜脆开胃。

咸的，用盐腌制，再加些辣椒，又酸又辣，和腊肉一起炒，简直就是人间美味。

而藠头吸收了腊肉的油脂，有着更加醇厚的腴滑香脆，那滋味如今想来都流口水。

干制的藠头还可以入药，有健胃、轻痰之功效，可以治疗慢性胃炎。

所以在她家乡，几乎家家都会种藠头。

既能佐餐，又能卖钱，也是一项家庭经济来源。

第340章野菜大餐

谢悠然很激动，她拿出小铁铲，挖了一大捆的藠头放到背篓里。

当下满载而归。

回到家，杨氏见她挖了这么多野菜回来，很是不解。

“大丫，你挖这么多野菜干什么？”

当初他们家穷得吃不上饭的时候，全靠这些野菜充饥，不知道吃了多少。

所以杨氏现在一看到野菜，就有些反胃。

谢保顺也有些奇怪，“我说大丫，你该不会是还想着把这玩意儿拿来吃吧？”

野菜还没吃够？还是如今生活好了，所以忆苦思甜？

谢悠然笑，“说对了，今儿晚上，我就请大家吃野菜。”

夫妻俩一听她真要吃野菜，都愣住了。

他们眼下丰衣足食，吃香的喝辣的，可是一点也不想再吃野菜了。

当年真是吃多了，吃伤了，导致现在看到野菜就反感。

但谢悠然打定主意，一定要让他们尝尝她亲手做的野菜大餐。

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