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然后,将已备好的鲫鱼先放入锅,加入姜丝,用大火炒至半熟,最后将新鲜的方块厚冬瓜们,放进去,再加入水,煮成一锅冬瓜鲫鱼汤。
“妈,今天添了油盐辣椒,咱今个儿做了一个炒鱼块。”叶妈妈笑道,她心里想到着大锅饭的事,这在家里吃也没几顿了,他们完全可以做顿好的。
晓丫头眼睛一亮,又蹦又跳欢呼道:“炒鱼块!炒鱼块!”
思丫头害羞地舔了舔下嘴唇。
“炒鱼块好吃吗?”
甜妹儿歪头问道,她更喜欢吃烤鱼啊!
“当然好吃,甜妹儿待会多吃点。”
叶奶奶顿了一下,揉揉甜妹儿的脑袋,点头同意。
另一边灶台烧起来,多亏今晚添了新铁锅。
叶妈妈先将少量菜籽油烧热,然后把切好的新鲜鱼块,裹上姜汁等简单调味,逐片放入锅中,炸炒,最后放上一点红辣椒,添加一点辣味。
除去奶娃娃,包括甜妹儿,叶家人都能吃辣。
这菜籽油特别香,辣椒也很香,比平日里的炒菜,有滋有味很多。
鲜香辣鱼味,扑鼻而来。
三个小豆丁,目不转睛直勾勾盯着锅里的鱼,看着它一点点被呈上来,放到一边,嘴里咽着口水。
等炒鱼块盛上来后,锅里油腥还很重。
叶妈妈自是不可能浪费油,将已经去皮去籽的南瓜,切成薄片,就着锅里的油腥,再放了点盐巴,快速翻炒,又成为一盘菜。
然后,继续炒红薯叶。
等叶老三回来,院子里已经摆好八仙桌,上面是满满一桌色香味俱全的美食。
炒鱼块,日常烤鱼,冬瓜鲫鱼汤,南瓜饼,炒南瓜,红薯稀饭……
至于玉米泡菜等好的,叶奶奶对叶妈妈摇摇头,并没拿出来。
够多了,咱家不讲究浪费!
而二愣子三叔,回家干的第一件事,不是洗手吃饭,而是把自己房间里头的小铁锁,拿出来,激动大叫:
“这可是炼钢的好材料啊!我明个儿就给新同志送去!咱们家的铁锅啥时候不用,还有铁炉,到时候我来砸碎!”
叶爸爸,叶二叔,叶二婶:瞒着三弟,爸真的是太明智了!
叶老爷子,叶奶奶:那小铁锁,是你爷爷送你的周岁礼物!
“铁炉早就卖去还债了,你砸个锤子!”叶老爷子毫不客气骂道。
叶三叔挠挠头,懊恼道:
“我咱把这事给忘记了!那咱家有剪刀什么的吗?我跟你们说,新同志他们已经准备建炉子了……”
叶安诚:……噗,前一个月,三叔还看到过炉子,居然相信了!
色香味俱全的晚饭,吃得一家人津津有味,某些人更多了一份说不出的沉重与珍惜。
香辣滑嫩的炒鱼片,软烂爽口的冬瓜,鲜嫩美味的鲫鱼肉,清香的汤汁,爽滑入味的炒南瓜,软软糯糯的南瓜饼……
没心没肺的叶老三,大口大口吃喝。
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