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第270章 香槟（第2页）

“为何要先将酒倒入这玻璃壶中呢？”刘源不解地问道。

他的目光紧随着那缓缓流淌的酒液，心中充满了疑惑。

徐梓祺微微一笑，解释道：“据罗娑斯人说，这个玻璃壶叫醒酒器，葡萄酒在长时间的储存和运输过程中，会处于沉睡状态，其香气和口感都较为封闭。”

“而醒酒，可以让酒液与空气充分接触，使酒中的香气更加浓郁，口感更加柔和。同时，醒酒还可以去除酒中的沉淀物，让酒液更加清澈透明。”

说着，他指了指那醒酒器中的酒液，轻轻摇晃着让酒液在器皿内旋转，随着时间的推移，那酒液的颜色逐渐变得鲜艳起来，香气也更加浓郁了。

随后，他又将酒液分别倒入六只高脚杯中，每人面前放置了一杯。

“哦，喝葡萄酒还有这样的讲究？”刘源紧紧地盯着醒酒器：“这一整套看起来确实高雅了不少。”

刘源接过高脚杯，仔细端详着杯中的酒液，那酒色深邃，仿佛能吞噬周围的一切光芒他轻轻嗅了嗅，一股浓郁的果香和木香交织在一起，直冲鼻端，让他不禁精神一振。

他小心翼翼地抿了一口，那酒液入口即化，口感醇厚，回味悠长，仿佛带着一丝丝甘甜和微妙的酸度，让人欲罢不能。

他忍不住又喝了一口，这次，他感受到了更多的层次和风味，仿佛整个口腔都被这美妙的酒液所占据。

“好酒！”刘源忍不住赞叹道，这葡萄酒比他之前喝过的西域葡萄酒好喝多了。

刘福也尝了一口，他瞪大眼睛，看着徐梓祺：“这酒真是绝了，我从来没有喝过这么好的酒。”

徐梓祺见状，微微一笑，解释道：“这桶酒采用了最优质的葡萄，经过精心酿造和陈放，口感醇厚，回味悠长。”

刘源忍不住又喝了两口，才依依不舍地放下手中的酒杯，指着另外一桶酒，问道：“那桶又有什么不一样？”

“那桶叫香槟。”徐梓祺解释道：“罗娑斯人说，他们把红色的葡萄酒称为红酒，而这桶葡萄酒是金黄色的，所以叫香槟。”

“哦？还有金色的葡萄酒？”刘源好奇地问道。

徐梓祺点点头：“红酒和香槟虽然都是葡萄酒的一种，但它们的制作方法和口感却有着很大的不同。”

“红酒是采用红葡萄带皮发酵而成的，口感醇厚，回味悠长，适合慢慢品味。而香槟则是采用白葡萄去皮发酵后，再进行二次发酵而成的，口感清新爽口，而且还有气泡。”

“哦？气泡？”刘源闻言，眼睛一亮。

“罗娑斯人说，他们的香槟酒一般是在庆祝和欢聚的场合才喝。”

徐梓祺笑道：“的确如此。罗娑斯人说，他们的香槟酒一般是在庆祝和欢聚的场合才喝。因为开香槟时的气泡会更有仪式感。”

“哦？那我可得看看有气泡的酒是什么样的。”刘源迫不及待地想要尝试这新奇的香槟酒。

徐梓祺有点为难地看着刘源和刘福：“要是摇出气泡，可能会洒得到处都是酒。”

“没关系。”刘源大手一挥，说道：“找人打扫就行了，开吧。”

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