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……
幸福美食店开张,生意一如往常。
由于进入比赛,薛琦他们要准备参赛的美食视频,必须在下月之前准备好,并带话题发进去,参与比赛。
为了参赛视频,薛琦每天下班后,都会和团队的小伙伴加班。
晚上八点左右。
摄影师小文补拍完一段视频,都快累瘫。
薛琦去见大家工作辛苦,稍作休息,便去给大家准备烤肉,打算犒劳大家。
她把炭火烤盘取出来,摆上五花肉、鸡翅、郡肝等食材。
蔬菜摆盘精致,每一朵香菇的腹部都有十字花刀。
烤盘烧热,薛琦把厚切的五花肉一片片铺上去,把香菇放在烤盘边上慢慢烘。
高温炙烤下,五花肉很快“滋滋啦啦”开始起油花,白色油脂部分逐渐变得剔透晶莹。
这五花肉没有腌制,吃的是一个原始味道,在没有任何佐料干扰下,它油脂溢出时,肉油味满室喷香。
厚切五花肉需要来回翻烤,薛琦一边翻肉,一边招呼大家:“辛苦大家了,过来吃夜宵!”
小文摆好摄像机迅速坐过来,一股子肉香扑鼻而来,香得他直搓手。
厚切五花肉炙烤地两面发焦,多余的油脂“滋滋啦啦”地溢出。
小文正对着镜头,本来想管理一下表情,结果一口下去,表情管理以失败告终!
这个时候的五花肉是最嫩的,油皮微微泛焦,吃起来很香,一口下去,香嫩的油脂溢满口腔,却并不腻。
香喷喷的五花肉完全不需要生菜解腻,肉汁满口留香,再多余的东西,会破坏那股令人回味的醇厚。
等大家把第一轮烤肉吃完,薛琦开始给大家烤香菇。
香菇腹肚朝上,她在香菇里添加了特制酱料的肉馅儿。温和的火炙,使得肉汁顺着刀花,浸入香菇纹理最深处。
香菇本身就很鲜嫩了,搭配肉馅儿,更是绝美。
店员小妹儿挑起大朵肉馅香菇,不顾滚烫,一大口咬下去,嘴里立刻被鲜嫩多汁的食物塞满了,绝妙的口感令她五感炸裂,那感觉幸福又满足。
吃完一口香菇,再来一口薛琦的自制烧酒,直接就把那股幸福的温度锁死了。
人生幸福,不过如此!
炭火越烧越旺,烤盘里的韭菜、土豆片等食物,就着五花肉的油烤得滋滋啦啦。
土豆片被烤得又脆又薄,蘸五香辣椒面和椒盐,香得咂舌。
一桌人围着温热的炭火吃烤肉,喝烧酒,整个店里都是温暖的味道。
这时候,店门的铃铛“叮铃铃”响动,有人推门进来。
一个看着很沧桑的男人站在门口,他怯生生地看了眼店内的人,转而对门外的女孩招手:“快进来。”
门外的女孩压根不愿意进来,男人拉着她的手,将她扯了进来。
刘汝瑜跟在男人身后,扭扭捏捏,一脸不情愿。
大家正吃得开心,看见两人,店员起身说:“不好意思啊,我们店每天六点准时打烊,而且我们店吃东西都是要预约的,如果有需要,我这边可以帮你预约哦。”
刘汝瑜爸爸开口:“不好意思啊,我们不是来吃饭的,我们是来找秦甜甜家长的。”
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