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前世陆远的厨艺并不低,在这个美食荒漠的神州世界,那更是不简单了。
大火焯水、沥干、调汁,小火炒糖。
汪厨一直目不转睛的看着,但到了这一步的时候,他已经看不懂。
为什么要把冰糖放进热油中?
闻所未闻的手法,这小子不会是在瞎胡闹吧。
陆远忙活的时候,后厨其他伙计都在休息闲聊,或者刷手机,没人注意陆远,他们毕竟没有汪厨的眼力劲。
不过当炒锅中嘭得一声窜起半人高的火焰时,所有人都被吓了一跳,好几个人手机掉在地上。
“失火啦!”
一位帮厨大叫,忙不迭的到处找抹布,其他人也是一副惊慌的样子,这个世界可没有这么暴躁的颠锅手法。
“慌什么!”
陆远头也没回的出声,手中炒锅推拉挑一气呵成,火光明灭中,有一股特殊的霸气在里面。后厨众人被他举重若轻的态度感染,不再慌乱,他们意识到这应该是某种很厉害很厉害的炒锅技巧。
小冰插着小腰,老哥的表现可把她给牛批坏了:“我说的吧,我哥好厉害!”
片刻之后,满满一盘糖醋排骨起锅,焦糖颜色令人食指大动。
“汪厨,帮忙把把关?”
陆远礼貌邀请。他有点担心,假如这个世界大家的味觉别也变了,那他一手厨艺可算废了。
汪厨不敢怠慢,拿了小碗过来分出两块。
不止是他,后厨十多个人,都拿着小碗过来分了一块排骨。
这是餐饮界的一个规矩:试菜。
一堆人就站着,拿调羹一小口一小口的尝。
小冰吃的眼睛眯起来。
大家沉浸在从未品尝过的独特口感中,一时没人说话。
可这时,却门口有人开骂:
“好啊!你们就是这么开店的?”
“太过分了!好吃的竟然不告诉客人!”
“躲在里面偷偷吃!”
门口开骂的是四五位客人。他们本来在前厅吃饭,忽然闻到一股异香。这异香酸中带点甜,甜中带点酸,从来没闻到过,但肯定是好吃的!
他们循着香味找到后厨,竟然看到如此丧尽天良的一幕!
开饭店的,好菜不让客人知道,躲在后面偷偷吃,这不是丧尽天良又是什么。客人们都要气死了!
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