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这年后的屠宰场供应得同样要少些,杀的猪少了自然卖的猪肉少。何素素要了两斤猪肉、两只猪蹄、两斤排骨和一条五花肉,苏玉买得也不少。
等出了屠宰场,苏玉要去百货商店买点东西,何素素只需要去供销社买点杀虫药,干脆道:“那嫂子到时候我在供销社门口等你。”
“行,那我先走了。”苏玉往百货商店走去。
何素素则走回去供销社,到卖农具的柜台问售货员买了些杀虫药。
也是昨天她才发现院子里种了那几颗桃树桂花树根长了不少小虫子,也不知道这么冷的天是怎么活下来的。为了防止这些虫子继续生长泛滥下去,她才想着说买点杀虫药回去杀虫。
她这回买东西算快的了,站在供销社门口旁等了好一会才陆续有军嫂回来等着,接着苏玉回来姑嫂俩又可以聊天打发时间。
到了点汽车过来载人回部队,何素素下车后回家直接进了厨房收拾买回来的东西。
另外她又从购物系统里将早先兑换好的东西拿出来,五斤大米倒入米桶,油装入油壶中,酱油也打满,盐添半进去,再是拿了二十个鸡蛋出来。接着是两斤羊肉和两根羊棒骨,购物系统里有优惠买一斤羊肉送一根羊棒骨。
至于青菜那些,这么冷的天只有腌菜,与其在副食品店里买别人腌制的,何素素直接从购物系统里兑换了五斤腌辣白菜和两斤腌萝卜块出来。
收拾好后何素素开始给午饭备菜。
她直接拿了一斤羊肉出来切块洗净放锅里用葱姜蒜先焯水,之后又添水加入枸杞红枣先煮着。
没办法这会不可能有白萝卜,自然煮了白萝卜煮羊肉汤,她打算待会汤开煲好时下切块的豆腐进去,也算是添点味了。
接着何素素又切了些肉片打算等程时回来直接炒辣白菜吃,她先淘米下锅煮饭。
程时下训回来看到厨房在煲羊肉汤还怪惊讶的:“今天居然有羊肉卖。”
何素素面不改色点头:“是啊,我看到有羊肉卖就买了两斤,另外还买了两根羊棒骨,上头还带着点羊肉,回来用来煲汤也好喝。”
她这个冬天还没吃上羊肉,一直没机会从购物系统兑换出来,这会总算整回来煮上了。
“羊肉汤喝着身子暖和,是挺不错的。”程时点头,撸起袖子开始炒菜。
因为羊肉汤煮的时间不久,夫妻俩先就着肉片炒辣白菜吃饭。
等吃完饭后再一人去盛了一碗羊肉汤喝,捞出来的豆腐滑嫩还香,汤沾满羊肉味又带着枸杞红枣煲出来的甜,暖呼呼的喝下去全身都跟着热乎出来,这样子煲出来的羊肉块也好吃,很新鲜又软烂。
程时直点头:“羊肉这样子煲汤真不错,等晚饭前再煲会应该会更好喝。”
何素素喝上羊肉汤也很满足:“好,那我下午再给煲上半小时。”
夫妻俩吃过午饭,程时洗了碗筷后,两人回房间休息。
下午没什么事,何素素看着时间差不多就开始给晚饭备菜。
她将羊肉汤一整锅放煤炉灶上开火加热,又拿出个猪蹄洗净切块,等羊肉汤加热好后用炒锅下油先将折段的腐竹炸香,再将猪蹄焯水,之后将猪蹄、腐竹和花生添上香料一起炖煮。
等程时下训回来再炒个青菜就能吃晚饭了。
猪蹄炖腐竹花生味道喷香,猪蹄炖得软烂,咬着带着点胶质感很是黏糊,又咸香入味。腐竹同样煮得软烂,入嘴豆制品的味道很浓郁,花生更是带着微微的焦香,咬起来软糯入味。
这样炖出来的汤汁浇在白米饭上,泛着微微油星,特别下饭。
何素素和程时吃得满足,之后再来上一碗羊肉汤全身暖和起来,别提多畅快了。
这夫妻俩的小日子啊,过得那是有滋有味。
第70章元宵。
转眼到了元宵。这是一个团圆节,等出了正月十五,这年也就算真正过去了。
何素素老家那边元宵就是煮饭煮丰盛些吃好点,部队这边条件好些的会自己做汤圆吃,先前吴嫂子她们来家里坐的时候还说起这回事,简单说了下怎么做这汤圆。
据说丰盛些的光是汤圆里头的料就得有黑芝麻、核桃和花生,汤圆的面皮则是用糯米做的,粗粗看的话其实和包饺子差不多,无非是调好料又备好面皮,用面皮包好馅料揉搓圆就算是汤圆了。
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