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第15章 开设葱油饼店（第11页）

###一、厨房清洁工具

1.**高压清洗机**

-**用途**：用于强力清洗厨房地板、墙壁和设备表面，特别是油污较重的区域。

-**优点**：能够快速去除顽固污渍，节省时间和人力。

2.**蒸汽清洁机**

-**用途**：利用高温蒸汽清洁厨房设备、烤炉、煎锅等，去除油污和食物残渣。

-**优点**：无需化学清洁剂，环保且高效，特别适合清洁难以触及的角落。

3.**刷子和刮刀**

-**用途**：用于清洁烤炉、煎锅、桌面等，去除顽固污渍和食物残渣。

-**优点**：刷子可以深入缝隙，刮刀可以快速去除粘附的污垢。

4.**吸水海绵和抹布**

-**用途**：用于擦拭台面、设备表面和水渍。

-**优点**：吸水性强，能够快速吸干水分，保持表面干燥。

5.**不锈钢清洁剂**

-**用途**：用于清洁不锈钢设备，如烤炉、冰箱、货架等，保持不锈钢的光泽。

-**优点**：防止不锈钢表面生锈和氧化，延长设备使用寿命。

###二、卫生间清洁工具

1.**马桶刷和清洁剂**

-**用途**：用于清洁马桶内部，去除污垢和细菌。

-**优点**：专门设计用于清洁马桶，能够有效去除污渍和异味。

2.**地漏清洁剂**

-**用途**：用于清洁卫生间地漏，去除头发和杂物，防止堵塞。

-**优点**：能够有效溶解油脂和杂物，保持排水系统畅通。

3.**空气清新剂**

-**用途**：用于保持卫生间空气清新，去除异味。

-**优点**：提供清新的香气，提升顾客的使用体验。

###三、公共区域清洁工具

1.**地毯清洁机**

-**用途**：用于清洁店铺内的地毯，去除污渍和灰尘。

-**优点**：能够深层清洁地毯，延长地毯使用寿命。

2.**吸尘器**

-**用途**：用于清洁地板、地毯、座椅等，去除灰尘和碎屑。

-**优点**：高效吸尘，适合大面积清洁。

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3.**玻璃清洁剂和工具**

-**用途**：用于清洁玻璃门窗、镜子等，保持透明光亮。

-**优点**：防止玻璃表面留下水渍和污渍。

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