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第110章 开设茶楼（第9页）
3.
**厨师点心师**
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**职责**：
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负责茶点、甜品和小吃的制作，确保食品的质量和口味。
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根据菜单和顾客的需求，创新和研发新菜品。
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负责厨房的卫生和安全，确保食品的卫生标准。
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控制食材的成本，提高食材的利用率。
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**要求**：
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具备专业的烹饪技能和经验。
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有创新意识和能力，能够研发新菜品。
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注重卫生和安全，有良好的职业操守。
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4.
**收银员**
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**职责**：
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负责顾客的结账和收款，处理现金、信用卡和移动支付等多种支付方式。
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记录每日的销售情况，整理和统计销售数据。
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负责收银机的维护和保养，确保收银机的正常使用。
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处理顾客的退换货和投诉，提供优质的顾客服务。
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**要求**：
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具备基本的财务知识和技能。
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有良好的计算能力和细心。
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