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“小主子,这酒是纯粮食酿的。一坛30斤的酒,经过50年的封存,再坛子里挥发了一半。打开后酒香浓郁而深沉,经久不散。”
“酒如勾了薄芡似的浓稠。颜色也呈琥珀色。不过这酒喝的时候,得按比例勾兑新酒喝。”
“要不是主子跟夫人来,老孙打死都舍不得拿出来。”
(老孙)本名孙启明。李家老仆,公私合营前津门所有茶楼,茶叶铺的大掌柜。
“钱瓜子,你个老东西,你糟蹋我的好酒还少吗!这些年,我的好酒不管藏在哪!你都能给我糟蹋了。”
“老王,你是知道的。好家伙,我把酒都放在你那了。他都能给找出来。”
(老王)本名王东岳。老爷子青年时雇的伙计,后一步步成为老爷子的心腹。
老王:“老钱一来找我,好家伙。正事不干,先往我家酒窖里跑。拦都拦不住。上回我儿子抱怨了几句,他把我儿子一顿教训。”
老爷子:“老钱,你现在怎么还是嗜酒如命。不能改改嘛!都多大年纪了。”
“主子,这酒是粮食精,越喝越年轻。”
“年不年轻我不知道,但你是越来越精了。骗我还不成,连我小孙子也骗。你是个狠人”
这话一出,老钱老脸瞬间挂不住了。
“老张,别不识好人心。你马上都跟老守一个德行了,那酒我替你喝点那也是为你好。再说我是在跟你小孙子逗闷子,什么叫骗他”
(老张)本名张嘉元。李子航曾祖收的义子。后被老爷子派到津门做木材生意。公私合营前津门最大木材厂的厂长。
“主子,您是不知道,老钱现在是,鸡嫌狗弃,跟个老小孩一样。我们这几个老伙计没一个人待见他。他去老张家喝酒,发现老张没在家,骗他家13岁小孙子喝酒。好家伙,老张小孙子喝醉后,耍酒疯。骑再老张身上,来个武松打虎,非逼着老张喊求饶。”
“您说说,他办的都是什么事。”说话的是老赵。
(老赵)本名赵惊蛰。老爷子28暗卫其中的一位。被老爷子派到津门监管所有生意。
这时挂不住脸的老钱,看到服务员上的菜,赶紧把话茬接了过去。
“小主子,您尝尝这道菜。老仆特意为您准备的。”
李子航听见钱爷爷自称老仆,又是小主子。眉头一皱。
“钱爷爷,您喊我子航就行。也别老仆老仆的。我有点受宠若惊。”
这话一出,旁边几位老伙计都互相对视了一眼。嘴角不自觉的露出微笑。
老钱摇了摇头,根生固蒂一辈子的规矩让他不可能把老礼给忘了。
老爷子这时发话了。
“你们都是小航爷爷辈的,再说都什么年代了。以后那一套都改改。你们就称呼他小名就行。”
“也别老仆的自称了。现在国家主张的是人民当家作主。万一被有心人看见了。对大家都不好。”
在坐的哪个不是老江湖。这话一听就知道老爷子啥意思。老钱也立马改了口。
“那我就斗胆叫您一声小航。”
“小航,尝尝这道,红烧熊掌。三天前老主子来信要过来。我就让人准备了。”
“这道菜,去毛去腥。三蒸,三煨。最后上菜时再小火慢炖,大火收汁。来回要36小时才能吃上这道美味。”
李子航顺水推舟的夹了块熊掌品了起来。发现入口软糯香滑,再嚼有种吃炖得像软烂牛筋一般的口感。滋味也是入口鲜咸,回味,甜中带着醇厚的回香。越品越是美妙。
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