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第159章（第3页）

还担心送到拍卖会接受专家检验会露馅，谁知道何教授说的居然是她入门考试时的那本食谱，叫人白担心一场。

“胡越山是谁？”放下心，林芝抓起食谱翻了翻，看着扉页上篆体红章问。

“民国时期给马大帅做菜的厨子。听说马大帅逃到对岸的时候，几个姨太太都舍了偏舍不下他，有传言说这个姓胡的厨子男生女相，最擅媚人之术……”

说到这儿，何教授轻咳一声，见林芝听得认真，赶紧转了话题，“总之他是个文化人，不光有一手好厨艺，还能写会画。这本书就是写自己做菜的一些小故事，里头还带了几个方子，云山雾罩也说不好能不能依着做。”

“马大帅跟这个胡越山到底是什么关系啊？”林芝满肚子八卦。

“嘁，那都是乱传的！马大帅带着胡越山逃了，是舍不得他这做菜的手艺。”

何教授摇头摆手，“当时十里洋场谁不知道胡越山那道桂花糯米藕是一绝，大鼻子们以被马大帅邀请上门试菜为荣。不说味道，有胡越山在手，马大帅跟上层人士交流就多了道门路，品酒尝菜，不比他请人来家帮着数金砖显得有品味？”

林芝想了想历史课本上画的那个满脸络腮胡子马大帅，又想想他捧着金砖邀请客人观赏的画面，打了个哆嗦。

嗯，果然吃吃菜什么更风雅。

“刚投到对岸，除了大笔撒钱，跟人攀关系总要有个来路吧。大厨胡越山名声在外，被邀来试菜谁不欣然前往？推杯换盏之际做些利益交换的事，马大帅才能在后来在站到湾省那个位置……”

何教授说得兴起，把那年代的历史一顺讲了下来，眉飞色舞。

林芝听得昏昏欲睡，闲得无聊翻翻书，看到那篇详写桂花糯米藕的小故事，又生了兴趣。

故事精彩，菜谱却依旧写得含糊，藕两节、桂花半份、红糖三勺……

这和她做菜精确细致的理念完全不合，想照着试做那是白瞎。

不过，自己手头上那几份菜谱里头，倒是有几个桂花糯米藕的制作方法，胡越山这个见藕不见花的法子也不是没有。

“总之，胡越山曾经名震上海滩是事实，这本手抄食方有它的价值在。要是碰到识货的，拍出高价也不是不可能。”

“幸好拿出来了修了，不然还被您垫桌底呢。”听何教授话音一落，林芝赶紧找了一句。

何教授转身，拿了另一本书搁在桌上，旁边又摆了个龙泉青瓷碗，“加上你手上那本，这回就这三件拿去拍了。”

林芝赶紧把手里书放到一堆，刚想说话，瞧见何教授刚刚拿出的另一本书，愣了。

“这本也是你修的吧？”

何教授笑眯眯摸摸苏涌诗集封面，一脸赞赏地看向林芝。

“啊？”林芝两眼眨呀眨。

“一直扔在桌上那堆里头，拍卖会给我打电话才记起来，拿出一瞧都弄好了，不是你是谁？”

何教授说完，看林芝面带紧张，抬手按了按，“弄得不错。”

“是、是吗？”林芝瞧着诗集，笑得很不走心。

“你要闲着没事，桌上那些东西多拿去修补修补。都是我摊上捡的，不值当什么，苏涌诗集你就修复得挺好嘛！对了，我那套元代曲谱呢？”

何教授一拍脑袋，回身在架子上翻找，半响抱了近十本满是浮灰的元代曲谱扔到林芝面前。

灰尘腾起，呛得林芝眼睛都睁不开，何教授瞧着她乐了半天。

“这个也给我弄？”林芝掩着鼻子，不信地问。

何教授信心满满，“怎么了？又不是什么贵重东西。你技术早就过关了，我相信你肯定能拾捣好。”

还不是什么贵重东西？

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