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限量的葱油饼卖完,简雨晴也乘车回了家。她忙忙碌碌又开始制作剩下的两道菜。
煮开水,下青豆焯熟。
简雨晴使着笊篱把豆子捞出,又换了锅子热油,另一边锅子里则开始准备油渣炒菘菜。
她左右开动,手脚利索。
这边宽油炸了裹了粉的茄子,那边下了猪油渣煸出油脂,下了葱姜蒜爆香。
等茄子炸得变了色,用炒菜勺稍稍摁一下能感到松软的程度,简雨晴又使着笊篱捞出待用。
几乎同时,隔壁的油渣也出了香气。简雨晴倒入一盆子的菘菜,颠锅煸炒一下。
趁着菘菜烧制的间门隙,她顺手把隔壁炸完茄子的油倒入油罐,只留个底再把茄子倒回去。
然后连着焯水后的青豆,带着料汁一起倒在茄子上。
随着滋滋声响,茄子的香味被彻底激发。还好在灶台前的唯有简雨晴一人,不然怕是又想尝尝看这道菜了。
当然,在门口守着的黄叔也闻到香气。他忍不住咽了下口水,好奇里面到底在做什么吃食。
简雨晴有条不紊,左右开动。
她左手转着炒动茄子,让茄子充分吸收料汁的美味,右手煸炒着菘菜,让菘菜与猪油渣关系变得更亲密。
不多时,两道菜齐齐出锅。
黄叔也洗了手进来,帮着简雨晴将菜肴盛入饭甑里,而后又将几个大饭甑和小饭甑一起放到车上,准备朝着府学门口而去。
两人还未出发,便被人叫住。
几名仆妇小厮将崔哥儿连拖带拉送到驴车跟前,笑道:“简小娘子,简小娘子!咱们崔哥儿也买了一份,只是他等会还有活计要做,怕是赶不及去府学那边拿午食,您看……”
崔哥儿泪眼汪汪:“我没——”
没等他说完话,旁边的小厮就堵住了他的嘴。
崔哥儿:t-t
面对仆妇小厮们的目光,他不得不忍辱负重。
崔哥儿看了眼驴车上的饭甑,委委屈屈地回答:“是这样没错,呜呜呜简小娘子先把我那份给我吧。”
简雨晴险些忍不住笑。
她还想帮崔哥儿一把:“那崔哥儿回家拿个饭甑吧?我记得你是选了不用饭甑的份。”
崔哥儿眼前一亮,连连点头。
就是他还没来得及往后走,就被仆妇小厮一把逮住。有眼色劲的小厮更是拔腿往回跑:“哪里能累着我们崔哥儿?我去帮崔哥儿跑个腿!”
“我不累,我能——”
崔哥儿望着撒开腿瞬间门跑得无影无踪的同僚,心里那叫一个怨念。
让你嘴贱,让你嘴贱!
让你早上炫耀!瞧瞧现在,煮熟的饭食都长翅膀飞了!
崔哥儿回想起他先前的得意,只恨不得给自己两大耳刮子。
片刻功夫,小厮提着饭甑回来了。
事到如今,简雨晴也是无能为力。她唯有爱莫能助地看了眼崔哥儿,默默接过饭甑……给他盛得满满当当。
说不定,崔哥儿还能捞到点?
待简雨晴乘坐的驴车消失在拐角处,前面还硬撑着的仆妇小厮们瞬间门激动起来。
“快快快,快快快。”
“天哪!那味道快把我香迷糊了!”
他们兴奋非常,簇拥着崔哥儿往里走,七嘴八舌说着味道的震撼。不过走了两步,为首的仆妇又嘘了一声:“安静安静,别被其余人再知道了!”
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