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陆琦轻轻摇摇头,苦笑了一声。
“金大哥,冯斌用的是阳谋,从目前来看,他使用的是光明正大的商业策略,咱们只能跟他们公平竞争,在商言商,这是没办法的事。”
金彪皱着眉头,一脸不甘。
“可是他们的价格比我们便宜很多啊,你说他们会不会为了降低成本,用劣质食材。要是那样,我们就有办法对付他了。”
陆琦沉思了片刻,随后摇了摇头。
“金大哥,你想想梁星武的事,他之前在食材上动手脚,结果怎么样?名声臭了,生意也垮了,还进了局子,冯斌肯定知道这个教训,短时间内不敢再这么干。”
金彪听了,表情顿时变得纠结了起来。
“那现在怎么办,咱们的生意肯定会受影响。”
陆琦拍了拍金彪的肩膀,笑着安慰了起来。
“金大哥,你就把心放到肚子里吧,咱们十里香酒楼能有今天的口碑,靠的就是食材新鲜、菜品美味。只要咱们坚持做好自己,就不怕他们竞争。他们就算用低价吸引了顾客,要是菜品质量不行,顾客迟早还是会回到咱们这儿来的。”
金彪的情绪渐渐平复了一些,点了点头。
“好吧。”
……
回到酒楼。
陆琦把李茵叫到跟前,认真地嘱咐。
“李茵,千里香酒楼开业,咱们酒楼生意一切照旧,千万不能自乱阵脚。另外,新菜系要加快进度,争取早点推出来,给顾客一些新鲜感。”
李茵点了点头,随即又面露担忧。
“陆总,他们现在搞开业大酬宾,菜品七折,咱们要不要也跟着打折,跟他们打价格战?不然我怕顾客都被他们抢走了。”
陆琦果断地摇了摇头。
“咱们不能打价格战,十里香走的是高端路线,一直以来靠的就是品质和口碑,咱们的名声已经打出去了,‘酒香不怕巷子深’,只要咱们做好本职工作,不愁没有顾客。要是跟着他们降价,反而会拉低咱们的档次,影响咱们好不容易建立起来的品牌形象。”
李茵还是有些担心。
“可是陆总,价格差距这么大,我怕会流失大量顾客啊。”
陆琦笑了笑。
“你分析一下千里香酒楼的定价和利润空间,他们这么大力度的打折,能有多少利润?”
李茵听了,心中开始盘算了起来。
她仔细回忆着之前了解到的食材成本、人工费用等信息,又估算了一下千里香酒楼的菜品价格。
过了一会儿,突然眼睛一亮。
“陆总,我算了一下,千里香酒楼的价格,根本没有多少利润空间,甚至还有赔钱的风险!他们这么做,估计就是为了短期内吸引顾客,打开市场。”
陆琦的脸上浮现出了一丝笑容。
“所以啊,咱们不用担心。他们的热度只是暂时的,这种赔本赚吆喝的买卖,冯斌不是慈善家,肯定不会一直做下去的,他们迟早会露出马脚。”
李茵听了陆琦的分析,心里像是吃了一颗定心丸,终于放心了下来。
“陆总,还是你考虑得周全,我明白了。”
随后,陆琦和金彪商量了一番,为了防止冯家在这段时间捣乱,影响酒楼的正常经营,他决定让金彪留在酒楼,盯着店里的情况。
安排好一切后,他回到了东安县。
……
第二天早上,陆琦像往常一样去送小花上学。
刚到学校门口,他就远远地看到梁星染正在校门口被一个男人纠缠。
梁星染一脸惊慌,想要挣脱却又挣脱不开,那男人的手紧紧地拽着她的胳膊。
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