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这个过程都要差不多一个多小时了。
不过将这一步搞定之后,剩下的就简单了。
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因为钞能力的作用,所以送来的羊杂羊肉都已经是清洗好了的,可以直接下锅的那种。
毕竟像是羊肠,羊肚这种需要特别清理的最耗费时间了。
能省点事就省点事。
将准备好的羊杂冷水下锅,然后放入一点白酒。
跟着陆泽的动作,卡比兽和电击魔兽他们也笨手笨脚的学习着。
一旁的差不多娃娃也不断的给他们指导着。
差不多娃娃一直在陆泽他们家里面都算是掌厨的。
虽然大部分时间都是陆妈来做饭,但是一个月总有那么几天是差不多娃娃来掌勺。
再加上跟在陆妈旁边的时间长了,所以很多菜品也都会做。
比如这个羊杂汤。
每年冬天来临的时候陆妈都会来上一次,暖心暖胃,抗寒能过个好冬天。
久而久之,差不多娃娃也就学会了,偶尔也会露两手。
当然,陆泽也是跟着陆妈一起学的。
羊杂去水之后,不用等锅滚,只要里面的血沫子被煮出来就好了。
这次购买的羊杂也不知道是因为钱到位了还是怎么样,清洗的非常干净,根本就没有多少血沫子被煮出来。
这样就差不多了。
卡比兽和电击魔兽他们学着陆泽的样子连忙将锅里面的羊杂给捞了出来,放在了一的清水当中。
接下来还要再清洗一遍,这样才能更好的清理掉羊杂里面的腥膻之味。
清洗结束之后,羊杂的准备工作就已经结束了。
不过忙活了一阵之后,时间也来到了十点多。
刚刚熬制的高汤已经变为了奶白色,看着就非常有食欲。
接下来就开始准备煮羊杂了。
先准备花椒,白胡椒,良姜,白止和草果。
将他们放在小袋子里面之后,就可以和羊杂一起进入锅中了。
“这是做什么呢?”
就在陆泽他们煮羊杂的时候,睡眼惺忪的拉帝欧斯也带着同样还没有睁开眼睛的小红就过来了。
“羊杂汤,来的正好。”
陆泽笑了笑,然后将手中剩下的羊肺羊肝丢进去。
这两个相比于羊肠和羊肚来说比较嫩,所以要晚点丢。
羊肉的话,烫一下就足够了。
“闻上去还不错的样子。”
拉帝欧斯说着,身上趴着的小红也从拉帝欧斯的身上下来了,两眼朦胧的看着陆泽面前的大锅羊汤。
“昨天晚上又熬夜追剧了是吧。”
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