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第10章 高血压人群的健康食谱推荐（第3页）
克、南瓜
100
克、大米
30
克。
制作方法：
1.
南瓜去皮切块，大米洗净浸泡
30
分钟。
2.
将南瓜、大米放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮
20
分钟。
3.
加入燕麦，继续煮
10
分钟，至粥浓稠即可。
功效：
燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇吸收。南瓜含有丰富的钾元素，有助于促进钠的排出，对降低血压有帮助，且能提供饱腹感，适合高血压患者食用。
注意事项：
煮燕麦粥时要不断搅拌，防止粘锅。糖尿病合并高血压患者可减少大米用量，增加燕麦比例。
五、黑木耳炒白菜
食材准备：
黑木耳
30
克、白菜帮
150
克、白菜叶
150
克、葱、姜、盐、生抽、植物油适量。
制作方法：
1.
黑木耳泡发后撕成小朵，白菜帮和白菜叶分别洗净切好，葱、姜切末。
2.
锅中倒油，油热后放入葱、姜爆香。
3.
先加入白菜帮翻炒至变软，再放入黑木耳继续翻炒。
4.
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