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两人简单洗了把脸,重新穿上大衣,再次踏入哈尔滨的冬夜。
一出门,细密的、几乎看不见的雪沫便扑面而来,在路灯的光晕里飞舞,落在肩头瞬间融化,带来丝丝凉意。
空气清冽干爽,呼吸间能感受到北方冬日特有的那种脆生生的冷,但不算刺骨,反倒让因室内温暖而有些昏沉的头脑为之一清。
地面上已经覆了一层薄薄的、晶莹的湿痕,映着霓虹灯光。
身处在海边的南方,是很难想像这个感觉的,明明在同一个国度,但就是有这样天南地北的差别。
酒店后身那条街果然灯火通明,人声隐约。
走过去,仿佛一步踏入了另一个世界,街道不宽,两侧密密麻麻全是各种饭馆招牌,红的、绿的、黄的霓虹灯管在夜色和细雪中显得格外鲜艳诱人。
虽然已经过了最热闹的晚餐高峰,但许多店里依然人影绰绰,玻璃窗上蒙着厚厚的水汽,看不清里面,却能听到模糊的说笑声和杯盘碰撞声。
空气里弥漫着复杂而诱人的食物香气,浓烈的烧烤炭火味、辛辣的炒锅香气、炖肉的醇厚、还有油炸食物特有的焦香……
各种味道混杂在一起,非但不显杂乱,反而构成了一幅生动无比的市井烟火图。
尤其那股子孜然辣椒面混合著烤油脂香的烧烤味儿,一个劲儿往鼻子里钻,让人食指大动。
许斌牵着千草熏,出门就不自觉的十指交扣,她亦很喜欢这样的亲密。
在弥漫的香气和细雪中慢慢走着,目光扫过一家家店铺。
很快找到了目标家门脸不算特别起眼,但招牌上朝鲜狗肉馆几个大字颇为醒目的店。
门口挂着深色的棉门帘,不断有人掀帘进出,带出一股更浓郁的热气和独特的肉香。
水蒸气扑面而来,还有混合著辣白菜特有的那个味道十分的特殊。
掀开厚重的门帘进去,喧嚣热浪和更具体的味道轰然而至。
店面比想像中宽敞,摆着十几张矮桌,桌中央都嵌着煤气灶。
此刻几乎座无虚席,男男女女围坐,大多脱了外套,面色红润,大声谈笑,碰杯声、咀嚼声、招呼服务员的喊声。
后厨传来的滋啦炒菜声交织在一起,热闹得近乎沸腾。
空气温暖潮湿,带着狗肉特有的、混合了香料和辣椒的浓郁香气,还有酒精和香烟的味道。
“两位吗?
里边请,正好有一桌!”
一个系着围裙、嗓门洪亮的大婶眼尖地看到他们,立刻热情地招呼。
大婶引着二人穿过略显拥挤的过道,来到靠里侧一张刚刚收拾出来的小方桌。
桌子不高,需要脱鞋盘腿坐在垫子上,是典型的朝鲜族餐馆风格。
两人坐下,大婶利索地擦了下桌子,往墙上一指说:
“咱家没菜单,就只有狗肉汤和一些凉拌菜”。
墙上黑板写的菜单很简单,主要就是几样:狗肉汤(分大小份)、豆腐狗肉火锅(招牌)、以及一些凉拌菜。
“来份豆腐狗肉火锅,中锅。”
许斌直接点了招牌,又补充道,“再加一份带皮的狗肉。”
老板娘听了,操着带浓重口音的普通话笑道:
“老弟,中锅量不小啦,再加肉,你俩怕是吃不完!
咱家实诚,肉给得多!
先吃着,不够再加呗?”
见老板娘这么说,许斌从善如流:“行,听您的。
那凉菜有啥推荐的?”
“咱家凉拌菜都好吃!”
老板娘如数家珍:“泡菜拼盘肯定得来一个,酸甜辣脆,解腻!”
“凉拌牛肉,酱香十足,肉筋道!
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