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第554章宣传做到更广
果然,到了第二天,店里的人更多了,甚至还有人是特意从几条街外赶来的。
“老板,我昨天听邻居说你家排骨特别香,今天特意来尝尝。”
“我同事昨天吃了孜然羊肉,回来就跟我们吹,说比饭馆里的大厨做得还地道,今天我们几个专门过来试试。”
何雨柱笑着迎接:“欢迎欢迎,来,随便点,保准让你们吃得满意!”
虽然店里已经人满为患,但何雨柱不满足于此,他决定主动出击,把宣传做到更广的范围。
他去印了几张宣传单,内容很简单——“何师傅家常菜,味道正宗,价格公道,吃一次就爱上!”然后让小伙计在附近街巷里分发。
与此同时,他还跟几个熟客打好关系,特意嘱咐道:“如果你们觉得我家饭菜好吃,就多给街坊邻居们推荐推荐,等下次再来,我给你们打个折!”
这些熟客本就对他的手艺十分信服,听到还能享受优惠,自然是乐得去帮忙宣传。没几天,饭馆的生意就更上一层楼,中午和晚上两顿饭点,几乎是座无虚席,连门口都有人排队等着。
街上的其他饭馆见状,心里可不太痛快,尤其是前两条街的李老板,他的馆子一直做得不错,可最近生意明显受到了冲击。
这天,他特意走进何雨柱的店里,坐下点了一桌菜,细细品尝了一番。等吃完,他盯着何雨柱,语气复杂地说道:“柱子,你这手艺确实不错,怪不得生意这么红火。”
何雨柱笑了笑,回道:“李老板,咱们这行就是凭真本事吃饭,客人喜欢吃啥就吃啥。”
李老板沉默了一下,点了点头,但眼神里却闪过一丝不甘。他知道,想要把客人抢回来,自己也得下点功夫才行。
随着名气越来越大,何雨柱的饭馆已经不仅仅是普通的小餐馆,而逐渐成为这一片最受欢迎的地方。客人络绎不绝,有时候连晚上收摊后,还有人敲门想要打包带走。
何雨柱站在门口,看着自己的店,心里充满了成就感。他知道,饭馆的未来才刚刚开始,他还有更大的计划要去实现……
何雨柱站在后厨,看着忙碌的小伙计剁肉、洗菜,心里却在琢磨一件事——饭馆的菜虽然好吃,但如果一直是这几道拿手菜,时间久了,客人会不会吃腻?
最近,他发现有些熟客虽然还来,但点的菜已经有些重复,偶尔还会问一句:“柱子,最近有没有什么新菜式?”
何雨柱心里明白,饭馆想长久经营下去,光靠几道招牌菜是不够的,得不断推陈出新,让客人保持新鲜感,才能把生意做得更大更稳。
想到这儿,他拍了拍小伙计的肩膀,说道:“今天打烊后,咱们不急着收拾,试试做几道新菜。”
小伙计一听,顿时来了精神:“柱哥,你又想研究啥好吃的?是不是又要搞点啥绝活?”
何雨柱笑着点了点头,语气坚定地说道:“咱们饭馆要想留住客人,就不能只靠几道拿手菜,总得变着花样来点新东西。”
小伙计连连点头:“柱哥,你教我,我一定跟着学!”
晚上,等店里客人都走了,何雨柱亲自走到案板前,开始琢磨着改良几道新菜。他想的不是那种太复杂的高档菜,而是街坊邻居都能接受,做法简单但味道独特的家常菜。
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