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季榕夏先给他们讲了这调味料的用法,然后让他们先试着用这调味料做自己的拿手菜。
四人吃过那煎豆腐,都用好奇渴望的目光看向季榕夏手边的猪油罐和香料粉包。
就跟里头装着金子似的。
不过季榕夏没让他们动,他们也没有擅自去拿。
“等什么啊?你们拿去做拿手菜啊。”季榕夏说道。
这醉风酒楼的厨子还真是都挺守规矩的。
不愧是齐伯仔仔细细帮他们选出来的酒楼。
四人闻言才开始行动。
季榕夏抱着手臂,很是认真地看这四人做菜的动作。
最高的厨子他的刀工不怎样,做最拿手的蒸鱼,刮鱼鳞的动作都有些慢。
四人中唯一的小哥儿力气稍微小一些,调味的手感倒是不错,但因为力气小,颠锅颠得不够好。
……
他在心里默默评价,但是没有开口打扰他们。
四人尽力拿出了自己最高的水平。
他们在做菜前还直接尝了尝那些调味料和猪油的味道。
这一尝,他们只能尝出这些东西定然是用了很多香料,但是再要仔细分辨却很难。
谷堂衿眼含笑意地注视着认真在心里点评四人厨艺的季榕夏。
原本荆智渊还想要跟谷堂衿套套近乎。
但见状十分有眼力的闭上了嘴。
还是不要打扰谷秀才好。
居二郎笑着找了个位置坐下,安静等待。
季榕夏还不忘时不时翻动一下红烧肉。
如果不翻动容易糊底。
红烧肉的香味越来越浓,居二郎忍不住偷偷深吸了一口气。
刚才的猪油煎豆腐他碍于面子没有去尝。
如今还真有些后悔,这红烧肉好了,他一定得尝尝!
四人分别做了回锅肉、蒸鱼、肉末豆腐、蒜苔炒肉丝。
季榕夏拿起筷子,尝了尝每一道菜。
回锅肉炒老了。
蒸鱼有土腥味。
肉末豆腐豆腐有点散。
蒜苔炒肉丝油加多了吃两口就腻。
在品尝过饭菜的味道后,季榕夏一一提出修改意见,还动手给他们示范。
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