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第240章 神乎其技（第2页）

您老人家尝一尝，看看合不合口味！”

陈万里点了点头，拿起筷子品尝了起来。

赵秘书就站在旁边，他倒是要看看，这馅料里面到底有没有韭菜？

今天只要找到一小根韭菜，他都会和王晨没完！

但让他意想不到的是，当陈万里咬开第一个饺子之后，里边果然看不到一点绿色。

陈万里脸上一惊，对着众人说道。

“不错，真不错！这好像是韭菜虾仁馅的饺子吧？

虾肉非常的鲜嫩，而且韭菜味十足。

但是我看这里面好像只有虾肉，没看见韭菜呀！”

陈万里一脸的惊讶，其他人也夹起饺子，品尝了起来。

果然和陈万里说的一样，这是韭菜虾仁馅的饺子，但里边只有虾仁，没有看见韭菜。

之后陈万里又夹起了其他盘子的饺子，大口吃了起来。

每吃一个，他的脸上就会惊讶的不行。

第2盘饺子比较普通，是韭菜鸡蛋馅的！鸡蛋香滑，却不见一丝绿叶。

第3盘是韭菜鸡肉馅的饺子，鸡肉鲜嫩，带有浓浓的韭菜香。

至于第4盘饺子，里边包的则是梧桐花。

这梧桐花，在南方叫做海兔，是一种很小的鱿鱼。

把它剁成馅，和韭菜包在一起煮，算是哈勒滨的一种特色饺子。

剩下的三种饺子无一例外，都没有看见任何一丝韭菜，但却韭菜味十足。

陈万里再也忍不住心中的好奇，对着王晨不停的追问。

“王晨，你就不要再卖关子了。

为什么这4种不同馅料的饺子，一根韭菜都看不见，却能吃到浓浓的韭菜香呢？”

王晨也不隐瞒，笑着对众人说道。

“陈老，其实这个问题，我也是想了几天，才想到的解决方案。

一开始的时候，我想过把韭菜榨成汁，掺到面里包饺子。

但是这样做出来的饺子，可能会带有韭菜的辛辣味，口感肯定不好。

之后有人告诉我，可以把整根的韭菜包进去，煮完之后再抽出来，也能让馅料带有韭菜的味道。

可是这样做，韭菜会彻底软掉，一抽可能就断在里边，肯定也不行。

好在那天朋友请我吃饭，我从他准备的菜式之中，得到了一些启发。

其实韭菜不是关键，留下韭菜的味道，才是重点。

所以我这次选用的是熟馅，完美的解决了这个问题！

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