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……好像真的不腻!
五花肉虽然炸过,但最后上过锅蒸了?很久,半点都不会肥腻,她吃完一块居然还想继续。
之前吃饭的也?就嘉宾们,虽然眼馋但冲击力还能接受,但现在一屋子人?吃得喷香,看得直播屏幕前观众们简直抓心挠肝地馋。
【为?什么我没看见这种去?当客人?的报名,地点不是问题啊,不说?能见到方瑜他们了?,光是能吃到小老板或者卫大厨做的菜,我就能愿意?自?理路费往返。】
【这种肯定不会公开报名的,听说?是附近县市各级公司单位里组织的,基本都是带孩子老人?的一家子,和我们这种追直播的人?群重合度应该很低。】
【嫉妒就像呼吸一样简单,我每天?都刷一遍在云间的官方号,就像看看什么时候通知恢复营业,我一定第一时间过去?。】
【哭了?,其实节目开拍之前我就听说?过在云间,一直想去?没找到时间,谁知道现在这个情况。】
【说?起来之后想去?吃饭住宿,估计排队得比以前还恐怖吧,哭了?。】
有了?前几桌客人?,后面大部队也?陆陆续续到达,一时间在云间又恢复到了?录节目之前,每天?忙碌的景象。
陆淮虽然厨艺不如彭立,但他打下手很细心,配合时筠刚刚好。
虽然一切顺利,他们也?没掉以轻心,毕竟卫则那边人?气也?很旺。
和时筠不同?,他在国外待了?很多年,定的菜单里结合了?不少西式做法,不少菜肴都很有新?意?,也?吸引了?不少客人?尝试。
到了?快结束的时候,时筠才发现她还有对情况有些?预估不足。
不但月饼全都卖完了?,甚至不少菜品的原材料也?都用完了?,像芋头扣肉这种耗费时间太长的菜也?来不及做了?。
她灵机一动,直接让方瑜把菜单收了?起来,把点菜也?改成了?盲盒形式。
客人?只要?说?明忌口和偏好,具体做什么菜由她看过之后直接用还有的食材进行搭配。
结果这种形式得到了?最后几桌客人?都一致好评,表示吃得很惊喜,甚至还额外付了?小费。
送走最后一个客人?,眼看大家都累了?,陆淮就用自?己?的愿望币,兑换了?节目组工作人?员帮忙,收拾桌子和洗碗。
宣布结果之前,现场直播就结束了?。
钱导把嘉宾们招呼出?来坐在院子里,他拿着手里的卡片,脸上带着点神秘的微笑。
“大家辛苦了?,一日餐馆营业到现在就结束了?。
首先?要?恭喜你们,今天?所有的客人?几乎都在评价立给了?你们好评,赚到的钱之后也?会换成愿望币给你们,由你们自?己?进行分配。”
“现在我们已经拿到了?两组的具体账本,统计之后会从总体营业额和利润两方面,来综合评判结果。”
贵妃汤泡饭(上)
“经过?我们的统计,两组的主要数据都已经出来了。”
钱导翻过?手?里的泡沫板,把上面的数字展示给镜头?。
泡沫板上一共展示了三组数据,分别是两组的总营业额、实际利润,以及利润率。
卫则毕竟在年轻的时候就跟着凌老爷子开了得兴楼,后来去了国外,也有十多年开连锁餐厅的经验。
他在菜品选择,成本控制,以及定价方?面都做得非常到位,几乎是在范围内做到了最大化,所以算下来利润率是大于时筠这边的。
奈何时筠这边提前做好的月饼太受欢迎,几乎每个客人都会要一个,甚至另外一组的客人,都有不?少来问?能不?能买月饼的。
这些月饼的营业额全部加起来,就是个不?小的数字了。
而且因为用了盲盒的形式,也不?用分价格和口味,直接让客人自己抽就好,并没有占据前台两个人太多精力和时间?,也没影响正常营业。
所以整体的营业额和去掉成本之后的净利润,时筠这边都超出了另一组许多。
按照节目组的规则,这次比拼的结果就很明显了。
“这次餐厅营业中,获胜的就是由时小老板带领的这一队!”
“大家没有其他问?题,那我们现在就把愿望币分给两队,还有获胜队伍的特别奖励。”
钱导放下泡沫板,拿出了装着节目组愿望币的盒子。
时筠却在这时站了起来。
“既然现在没开直播,我倒是有件事想说。”
“夏天东西容易坏,尤其是冰箱里的东西,所以我特意找人按了一个断电报警器,厨房里冰箱一旦断电就会报警通知。”
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