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周瑛也催促道:“是啊筝儿,你尝一尝梨汤,先润润喉。”
她知道沈华筝每次去试验田的时候,都为司农寺的官员和西北的农官讲解一些关于土豆和蔬果种植的知识。
所以这些日子以来,周瑛每日都会准备一些比较滋润的饮子或者甜汤,等着沈华筝回来喝。
沈华筝唇边噙着微笑:“好,我这就尝。”
丫鬟在将炖盅呈上桌的时候,就已经把炖盅上面的盖子揭开了。
盅碗里是一个大大的雪梨,沈华筝将雪梨上头早就被切开的梨盖拿开,一股迷人的甜香顿时扑面而来,藏在梨身内的东西也呈现在眼前。
里面的梨核已经被挖空,中间是澄澈透亮的梨汁,上头还漂浮着鲜红色的枸杞。
透过晶莹的梨汁,还能够看到底下的红枣。
光是看着,便让人胃口大开。
沈华筝拿起一旁的小勺,舀起一勺香浓的梨汤,送进嘴里。
在炖煮的过程中,冰糖已经完全融化在了汤汁里,喝起来甜丝丝的。
可是这种甜,又不单单是冰糖的甜味,还融合了雪梨自身的的清甜。
细细品味,还能够感觉到枸杞的微微甘香和红枣的甘甜。
梨汤口感柔和,温润无比,给人一种舒缓又滋润的感觉。
咽下后,喉咙也舒服了许多。
沈华筝喝了一口梨汤,又用小勺挖了一点梨肉。
梨肉被炖得软烂,用小勺轻轻一挖就能够挖动。
送入口中细细品尝,原本脆爽的里肉此时变得软绵。
嚼一嚼,藏在梨肉内充盈的汁水瞬间在唇齿间流窜。
好吃极了。
沈华筝咽下口中的梨肉:“这道冰糖炖雪梨很美味,我很很喜欢。”
乐佳郡主和周瑛闻言都笑了,纷纷拿起面前的小勺子,开心地吃了起来。
听到别人夸自己做的吃食很美味,确实很有成就感。
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