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徐雪筠一边说一边往案板上放东西:“老姜,红枣,罗汉果,川贝,冰糖,蜂蜜。”
刘姨诶了一声:“对,就是这几样,老姜去皮后切成丝,红枣去不去核都行,反正之后会捞出来,但是得切成两半,这样更好出味,罗汉果捏碎,川贝一小把就够了,用药碾子碾碎。”
徐雪筠没忘提醒他们:“这是我们梨多,你们回家要做的话,这些东西放一点点——”
她掐了个指尖关节:“就这么一点点就够了。”
好像生怕他们回去自己把自己毒死。
刘姨笑呵呵的:“做法其实一点也不难,难的是处理食材的步骤。”
都要切要洗,麻烦着呢。
幸好他们人手多,一个负责洗,两个负责削皮,剩下的负责切,没一会,一袋袋雪花梨就变成了一盆盆的干净梨块。
徐雪筠平时自己不怎么吃梨,但是见到被洗干净削好皮切成块的梨就有点忍不住了。
她举着手机,鬼鬼祟祟的蹲在盆后,装作是给他们介绍梨,但实际上嘴巴里咔嚓咔嚓的声音就没停过。
看天幕的人一听就能听出来这梨有多脆多清甜,一咬满盈的梨汁就被牙齿压榨了出来。
嬴政看了眼自己面前被削好的同款梨。
他怎么总觉得自己的梨没有徐姑娘面前的梨好吃呢。
不过没关系,他抢到门票了,等明天他就可以去吃梨了。
徐雪筠还是被逮到了。
更准确的说她是被刘姨逮到了,其他人早就发现她在盆后起伏不定的脑袋还有咔嚓咔嚓的声音了,只是一个个都当自己聋了瞎了看不见而已。
刘姨把徐雪筠从雪梨盆边驱赶走了。
徐雪筠就换了个地方蹲着,偷偷拽了一截中午做饭用的哈尔滨红肠啃着。
谁让她的客人说中午想吃一吃豆角宴呢,这下刘姨高兴了,她是不高兴了。
可不得现在多吃点,吃饱它。
梨洗净切好之后放到锅里加一半的水,把所有材料都一起放进去。
刘姨一边搅拌一边说:“不过现在不能放蜂蜜呢,蜂蜜黏,一放就搅不动了,过滤也不好滤,所以一开始得放两块冰糖给个底味,之后再放蜂蜜。”
其他几人还真是第一次看见秋梨膏的制作方法,皆目不转睛。
看天幕的许多有条件的人家,已经准备之后自己也去做两瓶了。
梨废什么功夫呢,徐姑娘放的蜂蜜他们没有,冰糖难道还没有吗,加点红枣,喝个有趣罢了,反正冬日也是要喝甜饮的,这可是宫廷秘方,错不了的。
小贩们更不用说,甚至有不少已经跟着开始做了,争取天幕播完他们也做完,刚好上街去卖。
一定有不少人会来卖。
他得想想,定多少价格合适。
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