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第560章 严刻的处理方式（第2页）

再次忙碌起来，这一次忙碌的人更多。

“大头叔…甲板上的事情你暂时不要管。”

卫宏重新回到卫19的甲板上，看着卫大头在指挥船员转移鱼获，安排鱼获入库的事情，马上叫停，也直接说事：“这边等下你得安排人去制作一些塑料袋，还有就是准备真空包装。”

“海里发现红虾群，在南沙群岛海域发现的红虾群，可以生吃，价格会更高，但也要存放好，不能像别的鱼获那样，直接推进冻库里就完事，保存是关键的一环，冻库里有污染。”卫宏深知细节决定成败，必须将每一个细节都处理好，而捕到红虾，再用塑料袋真空打包，就是最佳的方式。

换的渔船没有这样的条件，只能是用鱼筐先装，而且将红虾装入鱼筐之前，还需要撒上一层极碎的碎冰，再放红虾，之后上面同样要盖上碎冰。

等同于用碎冰全方位无死角的覆盖住，让红虾处于鱼筐的中央位置。

除此之外，制冰的水，不能用海水制，最好是采用纯净水，如果有条件的话最好是用带出海的矿泉水制冰，为的就是避免污染。

做完这些之后，才是推进冻库里，而且对冻库也有要求，绝对不能是急冻，必须是保鲜冻库。

问题是，渔船出海，淡水是准备不少，可也经不住这么折腾，不过一般渔船没有那个条件，也只能是这样，实在没有办法，也就按照普通的处理方式，直接装鱼筐再冰鲜起来完事，只是这么处理受到污染，也就不能用于生吃了。

这是可以生吃红虾为什么每斤可以贵那么多的其中一个原因。

渔船捕到，所处海域也能满足生吃条件，可渔船运回去保存极难，没有那个条件。

他们不同。

卫19上有一条鱼获加工生产线，跟一个小型工厂一样，能够自己生产塑料袋，原材料备足，只要开动，想生产什么规模的塑料袋都行，还有真空打包机，装袋再抽真空打包一下，完全隔绝外界的污染源，可以在完美处理的方式下顺利运回去。

“好的。”

卫大头静静的听着，到了这里他已经很清楚，无需再交代更多，他还主动完善：“用冰鲜，不能急冻。”

“对头。”

卫宏刚才的话说到一半，他自己很清楚，没有一口气说完，也是为给这位船老大一点消化大信息量的时间，想着最后再补充，结果无需他补充省事许多：“其他的话，你看着处理，如需清洗的话，最好是抽深一点的海水上来，会纯净许多。”

“放心，交给我。”

卫大头大包大揽下来，自己也有一些想法，干脆一道说：“抽深海的水，再过一遍过滤器吧，反正咱们渔船上有过滤器，这样会更干净。”

“你看着办。”

“成。”

……

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