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冉浩这段时间的心情非常好,吃饭的时候都掩盖不了嘴角的笑意。原因嘛也很简单,快餐店的生意好到睡觉都能笑醒。
原本快餐店开业的时候,因为美味外卖平台还没有普及,生意只能算是不好不坏,甚至有的时候一天还要亏点。这让冉浩不禁心里打鼓,觉得这次投资不会亏了吧。
可这种担忧没过几天,当美味外卖网络应用普及开来之后。快餐店的营业额那叫一个直线上升,现在每到饭店,到店里取餐的外卖员都要排队等候。
恒温橱柜中的饭菜,那是肉眼可见的不断减少,后厨大师傅铲子都轮冒烟了,才能勉强跟得上出餐的速度。
仅仅半个月时间,就半个月。十家快餐店的利润就超出了营业好几个月的快递站点,营业额的增长速度说一声坐火箭都好不夸张。
“你说现在再开十家快餐店怎么样?”吃午饭的冉浩看着对面的李萌开口问道。
自从上一次被杨东杰指点过后,冉浩这边脸皮学厚了一些。虽然双方家长那边见面的事情还在安排。
但平常生活中他已经把自己当做了李萌的未婚妻,比如说今天中午。他就屁颠屁颠的拎着张妈最好的午餐。堂而皇之的以准老公的身份给李萌来送饭。
对于冉浩来找李萌,公司的人其实已经见怪不怪了。毕竟李萌第一天上任的时候就是冉浩陪同,从两个人言行举止之间,公司的人就知道两个人关系不一般。
不过因为之后冉浩忙自己的事情,很少来公司这边。不少公司的年轻才俊还是动了一些心思的。毕竟凤凰男虽然被人唾弃,可成功做了凤凰男还是真的香啊。
而且相对于冉浩那一身掩饰不住的土气,这些精英们感觉自己才是李萌这个大家小姐的良配。但可惜是这个梦刚刚做起来,就被冉浩这个送饭的举动给击碎了。
“可以扩张,但不宜过快,不能十家十家的上,可以先上一两家,而且针对的客户目标很重要。”李萌思索一下开口说道。
“怎么说?”
“现在快餐店生意只所以这么好,一个是因为美味外卖的大力宣传,大家都想尝尝鲜。而因为咱们的店原本就是面向写字楼白领的。
再加上佟丽娅的明星效应,让这些白领感觉点咱们家的餐有面子。所以营业额才会这样的突飞猛涨。
但无论是可以在公司点外卖的新鲜感,还是佟丽娅的明星效应。这些都是有时效性的,人在兴奋的时候可以大手一挥各种点餐。
可时间一长面对现实生活的时候,开销方面不说精打细算,但至少不敢像兴奋时候那样大手大脚。
所以现在快餐店的生意虽然好,但过段时间回落是一定的。现在可以趁着热度再开几家店,但绝对不能盲目的扩张。
而是需要把主要资金用在对咱们菜品的提升和改良,以及快餐店的宣传上来。一定要让点餐的顾客有个固有的观念。
那就是平常吃咱们的快餐不会让人感觉廉价,反而因为是白领的快餐让人感觉高级。与此同时在同级别快餐中,咱们或许不是最好吃的,但一定是相对实惠且有面子的。
对于精致的魔都人来说,很多时候一口吃的不算什么,但面子必须重要。所以咱们必须有一个来维护他们面子的借口。
什么佟丽娅代言的快餐,我喜欢佟丽娅是她粉丝。这家快餐店的装修很有档次,餐食就摆在恒温橱柜中干净卫生。
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