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第155章（第5页）

丝瓜蒸虾球的做法：

材料：丝瓜250克、鲜虾9只、大蒜20克、盐适量、白胡椒少许、淀粉5克

做法：

丝瓜蒸虾球

1、丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。

2、鲜虾去皮去虾线，从背部三分之一处切开一条口子要穿透。

丝瓜蒸虾球

3、将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐拌匀。

4、撒上白胡椒拌匀，将切好的丝瓜摆盘。

5、丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。

6、大蒜去皮剁成末。

7、热油爆香大蒜末，加入水淀粉。

丝瓜蒸虾球

8、加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。（这里喜欢可以加鸡精）

丝瓜蒸虾球

小贴士：

蒸的时间不要太久，5分钟即可，时间久了虾会老，影响口感。

丝瓜蒸虾球的做法：

材料：丝瓜250克、鲜虾9只、大蒜20克、盐适量、白胡椒少许、淀粉5克

做法：

丝瓜蒸虾球

1、丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。

2、鲜虾去皮去虾线，从背部三分之一处切开一条口子要穿透。

丝瓜蒸虾球

3、将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐拌匀。

4、撒上白胡椒拌匀，将切好的丝瓜摆盘。

5、丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。

6、大蒜去皮剁成末。

7、热油爆香大蒜末，加入水淀粉。

丝瓜蒸虾球

8、加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。（这里喜欢可以加鸡精）

丝瓜蒸虾球

小贴士：

蒸的时间不要太久，5分钟即可，时间久了虾会老，影响口感。影响口感。影响口感。

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