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林檬星将这锅煲坏了的粥,倒在了一个桶里,准备明日给菜农小丽家收去喂猪。
菜农小丽家里除了卖菜,还搞喂猪的副业,经常会来这条街低价收一些剩饭剩菜去喂猪:)。
清洁了厨具,他重新将地瓜去皮、切成了更小的块头。
再一次按照师傅的菜谱煲粥。
但是这一锅出炉后,林檬星却无语的发现:这一锅煮的太过清冽了点。
显然水放多了,煲粥的时间也比少了几分钟。
所以,看起来是清汤寡淡的。
不过这一次,倒不是得重新来过,因为可以再减少一点水,直接多煮一会就行。
……
时间过了十多分钟。
等掌握了如何让地瓜粥浓稠合适之后,林檬星又从粥中发掘到新的缺陷:
“淡淡的,单用煮的,地瓜的味道似乎太平淡了些?”
地瓜这种食材,它的味道,应该可以激发出更多的可能。
于是林檬星抱起重五斤,蓝色封面的菜谱,在地瓜菜色教程那页里找了找。
果然找到了一条字体,隐蔽在角落里、字体明显比较小的小贴士,里面提供了一些待选技法:
【食材的处理技巧,煎、炒、炸、蒸……】
【通过这些手法,无论是单一,还是复合,皆可以激发食材隐藏的色泽,让它具备更加的卖相】;
“原来如此!”林檬星受到启发,决定选择他个人比较喜欢的【炸】这一手法来处理地瓜。
而实际上,对于煲地瓜粥来讲,【煎、炸、蒸……】这几类手法都不太合适。
决定是用炸,之后。
林檬星开始了第三次煲粥之旅。
哪知道这时候眼前还跳出来面板——
“叮,系统现将协助宿主,监督炸地瓜的过程。”
“如果宿主没有炸出合格的黄金地瓜…”
“比如炸的过于焦黄,或者没有里外都保证炸熟了的话?”
“就会受到系统惩罚哦。”
林檬星:“……….呃…算了,有系统的监督,我才能更快学会正确的炸地瓜手艺。”
啪啪啪!!!
!噼啪。
“系统你这个逆……”
是的,被系统监督的确是学的快点,但是被拿着皮鞭教育,也是不好受的(虽然系统的鞭打只会造成精神层面的痛感,不会真的受伤)。
好在这份身体上的痛苦没有白白承受。
半小时后,炸地瓜这一块,林檬星算是出师了。
看着盘子里那一片片被自己炸的晶莹剔透金灿灿的地瓜,林檬星感到很自豪。
没有磨叽。他心中欢乐的同时,手上也忙得很:
“这一次是先将炸好的黄金地瓜块,加入煮的快熟透的粥,继续煲个3分钟。”
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