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炖鸡好说,将鸡收拾好了放入高压锅里,与香菇、大姜、八角、花椒等佐料一起炖就行了。
辣椒炒鸭肉是一道很考校技术含量的菜肴,也是秦时鸥家乡的特色菜。
因为鸭子皮厚油脂多,如果没有烤炉,那不管是炖煮还是红烧,都不好吃,油脂多,太油腻。于是,秦时鸥的家乡就发明了用辣椒干煸鸭肉的做法。
鸭子先洗净之后简单蒸一下,拿出来之后摘下鸭肉,切成小块,等油锅滚烫之后放进去开始煸炒。这个过程是很费劲的,煸炒的时候会沥出一些水分,所以需要不断的将水倒掉往锅里加油。
等到鸭肉被煸去水分之后,外表变得皱巴巴了。那就捞出来,重新倒油下入葱姜丝炝锅。再加入大量干辣椒、花椒和鸭肉一起翻炒。等炒出香味之后,最后倒入酱油撒上盐。这道菜就能出锅了。
秦时鸥很喜欢吃老妈煸的鸭子肉,又辣又香,用来下饭是最合适的,他做简单的家常菜还行,这种菜做不了,他没那个耐心。
洗完澡下楼,姐姐将一大盘炒鸭肉端了上来,嗅着熟悉的香辣味道,秦时鸥伸手抓了一块肉连着花椒扔到嘴里。仔细一咀嚼,又香又辣又麻!
秦父在逗虎子和豹子玩,看到秦时鸥伸手抓鸭肉吃,顿时一瞪眼要斥责他。这时候薇妮走了过来,秦时鸥抱住她,挑了一块鸭肉喂给她,眨眨眼问道:“甜心,味道怎么样?”
“简直太棒了。”薇妮呵着气夸赞道。
秦父脸上表情立马变得柔和起来,呵呵笑道:“小薇喜欢啊。喜欢就好,先吃着,凉了味道就没那么好了。还有小雪这些孩子,先吃。”
不知为何。秦父和秦母喜欢给人家名字加个‘小’字,薇妮叫小薇,雪莉叫小雪。鲍威尔叫小宝,米歇尔叫小米。戈登还好,没法叫昵称。就叫戈登。
秦时鸥纠正,道:“爸,人家是薇妮和雪莉,你能不能叫全?”
秦父理直气壮的说道:“这么叫不是亲昵吗?那我叫你小鸥你咋答应?以后叫你时鸥?”
秦时鸥不说话了,他实在无力吐槽,自己名字到底怎么起的?时鸥?直接叫‘兽兽’得了。
上桌吃饭,小辉几个孩子嘻嘻哈哈的打打闹闹,薇妮恬静的坐在一边,不管用筷子还是用刀叉,都有一种优雅风范。
秦父秦母以前就注意到这一点,现在关系熟了,就说道:“看小薇这闺女,别说做事说话,就说吃饭的样子,看着就让人稀罕。”
薇妮抿嘴一笑放下手中筷子,双手交叉放在面前说道:“我的大学是女校,有专门的礼仪课程,这些也是学到的。”
秦母看看跟皮猴一样在打闹的几个小家伙,道:“小薇,那你教教咱家几个孩子好不好?教他们学学礼仪,省的以后出去丢人。”
薇妮点头,道:“好啊,吃完饭就开始从基础学习。”
一听学习这俩字,小辉差点哭了,立马由皮猴转化成瘟鸡,没精打采的开始咬筷子。
吃完饭,薇妮留下教导五个孩子学礼仪,秦时鸥则回到房间,海神意识进入渔场。
他先关注了一下北极参的生长情况,不错,大大小小的北极参进入了珊瑚礁,它们攀附在珊瑚礁上,或者钻进珊瑚礁的缝隙里,没什么天敌,身边食物丰富,已经逐步适应了在渔场的生活。
北极参喜欢横卧在海底,所以导致背腹部有明显区别,越是质量好的北极参区别越大,这显示它受到的污染越小、生存时间越久。
秦时鸥之前给北极参输入了海神能量,没想到这种能量对北极参的改造很快,这些北极参的体色变化已经很明显了。
一条条北极参分部在珊瑚礁上,它们看似不动,实际上大多数都在蠕动,只是速度太慢,一小时也走不了两米远。
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