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头一次浅炸,后面又复炸,全都是功夫啊!
鱼炸好后,放到一边,等最后炒酱汁淋在上面,就是一盘香甜可口的糖醋鱼。
还有排骨,赵想把锅里多余的油舀起来,剩下用来做了红烧排骨。
“阿想,奶奶做了红烧肉,你来尝尝味道怎样。”
赵奶奶当然没忘记大孙子喜欢吃的红烧肉了。
“好啊奶奶。”
赵想把头伸过去,尝了一块红烧肉。
“呼~好吃,奶奶做的红烧肉最好吃了。”
今年赵家做了腌肉,还灌了十斤香肠。可惜京城无法用烟熏,让它们的味道不那么正宗。
因为过年都不用票,赵想直接扛了一头猪回来。
他有钱,一头猪连他十分之一的钱都没花到。
他和部队做生意没赚到钱,钱都是和张玉兰做生意赚的。
赵勇军以为儿子赚到了,实际上赵想只给部队成本价,连人工都没算。
不过他和张玉兰赚得也不少,现在都攒了近千块了。要知道他之前买机器也花了一大笔钱,不然只会更多。
所以一头猪的钱对他来说不算什么,今年赵家不缺肉吃。一头猪赵想也没全部留在赵家,而是东家分一点,西家分一点,赵家只留了三十斤肉,还有猪头猪脚这些杂七杂八的部位。
“阿想。”
正当赵家人忙着做团圆饭时,张百草带着妻子走进来。
“师父,我在厨房。”
赵想走不开,锅里的菜需要他一直翻炒,只好朝厨房门口喊道。
“好,师父来了。”
张百草把手上的东西递给解英红,让她送到客厅,他自己则去厨房偷吃。
“快让我尝尝,好久没吃你炸的酥肉了。”
张百草一进厨房,就看到摆在桌上的酥肉,双眼都亮了起来。
“张师父,给。”
翟新递了一双筷子给他。
“谢谢阿新。”
张百草接过筷子,夹起一块酥肉吃了起来。
咔嚓,还是热的酥肉已经没有刚出锅时那么烫了,可是它绝对够脆。
张百草连吃三个,然后才把筷子伸向了别的食物。
不管是肉丸子,还是麻圆团子,张百草一边吃一边直呼好吃。
“好吃,太好吃了。”
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