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等到真正开始给冯正明他们上菜的时候。
分店后厨里的大家,才算是第一次见识到冯正明的严苛。
尤其是张明海两个到分店后厨来的徒弟。
两人被点名了几道菜,基本上是全都没有在冯正明这里过关。
冯正明有些无奈,只能是亲自到后厨里去看一看。
后厨里,吕正宇和彭岩有些惶恐。
两人确实没想到,今天自己的挥竟然会被冯正明连续打回来。
看到冯正明走进后厨,张明海也是先安慰两个徒弟。
“你们两个也别紧张,好好听你们小师叔的指点,先要弄明白你们究竟错在哪?知道了错在哪,那也就容易做出改正了。”
两个徒弟顿时点点头表示明白。
冯正明来到后厨,没有第一时间继续苛责吕正宇和彭岩。
他先在后厨里转了一圈,仔细检查了一遍后厨。
终于让他找出了后厨的一些问题。
“六哥,你看看这些。”
张明海一听走到冯正明身边,看了一眼冯正明拿出来的东西。
“哎呦,这,这些不是我让人都给丢掉的吗?”
接着后厨里有学徒凑过来,一脸惊恐地说:“张、张师傅,我,我给忘记了。”
原因一下子就被找到了。
后厨一批应该被扔掉的食材,没有被及时丢掉,还被继续使用。
冯正明一脸无奈:“这是幸好我来检查了,不然这个要是我们开业之后,被客人吃到了这些,怎么办?”
张明海扭头怒视那学徒,准备要开口训斥对方。
哪知道,他还没有开口。
冯正明已经抢先一步:“行了,你应该也算是在后厨里接受了半个月的培训,然后也跟着准备了有半个月,去会计那领一个月工资,以后不用来了。”
学徒听到这话顿时一愣,张明海也有些惊讶看向冯正明。
不过张明海很快明白小师弟的用意。
然后他再看看那个学徒,张明海也点头:“去吧,领工资走吧。”
学徒这次终于绷不住,带着哭腔开始哀求起来。
“不要,老板、主厨你们不要开除我啊,我以后不敢再犯了。”
冯正明异常冷静:“不要在这里可怜巴巴的求我们,在你没有注意听从主厨的话一刻,你就已经犯了大错,这种失误在后厨是不允许出现的。”
学徒依旧还想要继续哀求。
但冯正明却丝毫不讲情面。
“我告诉你,如果今天把你继续留下,不但你不会吸取这个教训,后厨里其他人也不会吸取这个教训。
后厨是什么地方?是要做菜给别人吃的地方,后厨出的每一道菜,那都是要入口的,要给客人吃的。
可能会有很多的顾客上门吃我们店里的东西。
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