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程国胜去见了冯正明后,还是去拜访了泉城的几位老师傅。
他自己的师父,王老师傅如今在京里,程国胜只能拜访其他几位老师傅。
首先拜访的自然是崔老师傅。
作为之前的厨师协会会长,也是鲁菜中年龄最大,身份也算是最高的老师傅。
程国胜对拜访也是进行了一些比较认真的准备。
包括要和崔老师傅说什么,程国胜都事先做了一些准备。
见到崔老师傅,程国胜首先向崔老师傅行了师徒大礼。
这让崔老师傅也是一下子被弄得有点措手不及。
赶紧是把程国胜扶起来,崔老师傅一脸奇怪。
“国胜啊,你这是干什么?怎么能跟我行这么大的礼?”
程国胜一脸诚恳:“崔师伯,我师父不在泉城,您在泉城就是我们所有泉城厨师的师父,我向您行礼是应该的。”
不等崔老师傅说话,程国胜接着继续说。
“崔师伯您别谦虚,我们都知道,崔师伯您精通鲁菜,也兼顾了解全国各地菜系,是一本真正活着的烹饪百科全书。
虽然我后来拜师我师父,但我当初刚开始学厨,也是跟着您学习过的。
所以崔师伯您真的受得起我这一百,您也是我的师父。”
被程国胜是这么说了,崔老师傅也只能无奈接受。
“好好,国胜来,来,坐下吧。”
程国胜接着还是没有坐,先把自己带来的东西拿给崔老师傅看。
“崔师伯,这些是我从外地带回来的一些特产,还有这几本是我在外地淘到的老菜谱,想要请崔师伯您看看,还有这本是我准备重开聚宾园的一份菜单,您也给我掌掌眼。”
对程国胜送的什么特产,崔老师傅自然是一点不在意的。
但是对拿出来的老菜谱,崔老师傅确实非常重视。
还有程国胜自己重开聚宾园的菜单,也让崔老师傅很是好奇。
看了程国胜拿来的老菜谱,让崔老师傅相当喜欢。
“国胜,真是谢谢你,你拿来的这几本菜谱可真是非常难得的,你应该也是了不少功夫才弄到的吧?”
程国胜相当谦恭:“确实是费了一些功夫,但身为一个厨师,对这些老菜谱有一份执念,见到了就很想拿到。”
听程国胜的话,崔老师傅把两本老菜谱放回他面前。
“那我不能夺人之美,这两本老菜谱你拿回去,回头给我印一份就行。”
程国胜再次把老菜谱推到崔老师傅面前。
“不不崔师伯,我已经印过了一套,这两本是专门带来送给您的。”
崔老师傅有些惊讶看向程国胜:“你,国胜你这是?”
程国胜接着把自己新聚宾园菜单递给崔老师傅。
“崔师伯请您给我的菜单掌掌眼。”
崔老师傅接过菜单:“好好,我帮你看看。”
翻开了菜单,崔老师傅看到整个菜单做的很精致,一道一道菜都拍了照片,看得出来是专门找人进行的实物拍摄。
崔老师傅翻看了一番,前边的一些菜都是经典鲁菜,不过菜单后面是一些其他地区的菜。
而且还有一些应该属于程国胜的独创菜,是穿插在其中的。
看到了菜单上一些程国胜自己独创菜,或者应该称作是融合菜。
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