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第989章 收获一些感悟（第3页）

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“正明我不是说你，你虽然年轻，也是有些高调，但你还是很尊重手艺，而且我也听说了，你对师父相当的尊重，这是传统厨师该有的样子。”

其他几位大师傅纷纷认同地点头。

冯正明微笑：“谢谢大家的称赞，我现在真的是觉得，当初师父告诫是对的，无论任何时候我都要保持谦恭，不可以太高调了，要懂得夹着尾巴做人。”

这话倒也让大师傅们包括冯正明两位师兄认同。

就像是冯正明他在沪城闹出的事情。

虽然是别人先设计他，后来他也是主动自首，还帮忙抓住那群涉黑的人。

但若是被一些人抓住编排，还是能说他有勾结涉黑人士的经历。

这也成为了这次他来参与国宴，受到了严格审查的原因。

冯正明这一次也明白了何为低调做人。

他心里也有了打算，之后他会尽量低调一些。

不会再继续过多对自己进行宣传。

而是去把自己手上的店全部都做好。

培养出更多的好厨师，让自己那些店都可以保持好的口碑。

当然还有一点就是，冯正明需要对一些店进行升级。

像是顾志成他们负责的店，他觉得应该可以听从江成哲的话，把那些分店升级成中档的餐馆，也给顾志成他们更多展示手艺的机会。

尽管那样升级后，可能冯正明需要更多时间和心思，要更加严苛审核那些餐馆。

但就像是他来到大会堂后厨，担任这边的临时主厨一样。

有些事情是必须要去做的。

谁让他是全国烹饪状元？

谁让他是正鲁兴的老板？

那么那些责任他必须要扛起来。

冯正明心里也在筹备着，可以尝试完善一下正鲁兴厨师培养计划。

不只是要传授手艺，还要传授厨师们一些做人做菜的道理。

要让正鲁兴厨师们有更好的人品和口碑。

杨斌和曹志国这一趟来，也都有不少各自的想法。

杨斌：“这次来参与国宴，意识到我们很多东西教的可能并不好，应该要让年轻厨师明白，他们是要对每位顾客负责的。”

曹志国：“也要让他们懂得谦虚，不能因为正明你就倨傲起来。”

冯正明：“哈哈哈，我和两位师兄一个想法，接下来要让他们都收收心，更好把精力都放在手艺上，不是光想着进了我店里，是多么骄傲的事情。”

几位大师傅听了都笑起来。

“还是正明你的身份名气在那。”

“是啊，大家确实会因为能进你的店里觉得骄傲。”

“觉得骄傲可以，但要让他们把这份骄傲转化成动力。”

“对，转化成动力，催动他们把手艺学好。”

“也要注意人品上的一些要求。”

“做菜先做人，要想做好菜，先要做好人。”

冯正明点头：“谢谢几位大师傅告诫，我会好好记住，回去之后，我会进行约束，让店里无论是厨师还是学徒，都懂得这些道理。”

现在冯正明觉得，这些大会堂后厨的大师傅才更加值得尊敬。

他们几十年如一日坚守在自己的岗位上。

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