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第1399章 儿子同学是邱美女（第6页）

谭雅丽也笑着扫视一圈。

反正在这桌子上也没有外人。

“我觉得每道菜都炒得不错。”

“我的建议就是，既然这个饭店咱们一开始的定位，就是比较高端的。”

“自然也就是为了吸引那些真正的有钱人来这里吃饭的。”

“所以不管在什么时候，厨师应该想方设法让我们的菜品看起来更加的高级。”

“就像是这一个酸辣土豆丝。”

“如果就这么放上来的话，就显得乱七八糟的不美观。”

“假如要是能够在炒出来之后，摆盘的时候稍微用点心。”

“可以把这些辣椒挑出去，或者是放在这盘子的边上排一圈。”

“看上去之后都会好看很多。”

“就像是这一道地三鲜炒的时候可以把这些颜色尽量搭配的差不多。”

“一眼看上去就很有食欲。”

“要知道咱们这些菜并不是靠量取胜的，而是靠它的精致取胜的。”

“那些有钱人在吃饭的时候也并不是为了吃饱，而是为了吃好。”

“他们的吃好也是有几层意思的。”

“一层意思是今天吃到的这些东西都是他们喜欢的，所以吃的很好。”

“还有一层意思就是他们只吃好的，不吃那些不好的。”

“换而言之就是只要贵的。”

“因为他们感觉到贵的就绝对是好的。”

“第3层意思就是他们来这里吃饭的时候，那是来享受的。”

“这就需要看到的这些菜品，包括摆盘桌椅都是能够让他们感觉到很开心的。”

易天赐按照自己的理解又说了一些建议。

其实也就是，想要把这个地方打造成为那些一般人吃不起的地方。

本质上来说并不是吃不起，而是因为吃不饱。

因为这里的饭菜是为了精致而言，一个盘子里面也许盘子很大，但是放的东西很少。

就像是在外面，如果要是买一笼小笼包子里面可能放6个8个。

可是在这里这一笼里面只放两个。

从价钱上面来看，这一笼包子的价钱能够买外面的5笼。

在这种情况之下，一般人自然就感觉到性价比不高，花这个钱不划算。

可是对于那些有钱人来说的话，他们所购买的或者说消费的是这个环境，而不是那些真正吃的东西。

因为他们并没有想着靠一样东西把自己吃饱。

而是想要吃很多的东西，只要是想吃的都能够品尝那么一点。

“你看看天赐给的建议就是这样子的。”

“是有助于提升我们这个饭店的生意的。”

“能够让我们赚到更多的钱的。”

“你看看你给的那些建议。”

谭雅丽在现在还不忘记转头贬低一下娄半城。

“没错，这事儿是我的错。”

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