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江厨神的手艺,错过这村可就没这店了,近在眼前,他怎么可能不想尝尝。
“不行,吃你自己的去。”
男人用手捂酸菜鱼,完全不让别人碰。
“服务员,打包打包,我要回去吃!”
朋友看着他端着酸菜鱼就跑,脸直接就黑了。
真特么丢人!
“你至于嘛,你回来,我不抢你酸菜鱼,咋能要点脸不?”
酸菜鱼这东西,倒也不是多复杂的菜,就是配料和火候要求高。
有江舟在一旁指导,廖保全改进的特别快。
等廖保全第五锅酸菜鱼做好,江舟尝了一片之后,已经很满意了。
就这味道,已经超过市面上许多许多的酸菜鱼,属于一骑绝尘的地步。
至于其他的细节方面,也不能吹毛求疵,按照完美标准来要求,那些细微的把控,一般也很难掌控。
江舟把筷子放下,在廖保全殷切的目光里微微点头。
“酸香而辣味适中,鱼肉鲜美而不碎烂,回味绵长和幽香,好了,按照这个味道做就没问题了。”
“谢谢师父指点。”
廖保全心满意足的把鱼送到窗口的小桌子上,自己也尝了一片,他味觉挺灵敏的,只觉得自己做的已经非常好吃了,比从前每次做的都要好吃很多。
但是吧,好像还是跟师父的差了那么一点,但差在哪里,他就说不出来了。
“师父,如果我想要再接近你这个味道,应该注意些什么,还是火候吗?”廖保全问。
江舟意外的看了廖保全一眼,“你尝出来了?”
廖保全嗯了有一声。
原来这个徒弟味觉灵敏,难怪做菜天赋好,江舟点点头:“没错,就是火候问题,有时候多几秒钟,都能影响一道菜的口感,细节决定成败,就是这个意思。”
廖保全认真听完,麻溜的招呼乌云云把这句话记在小本本上。
不用再指导了,两人做菜速度一下子就提升上来。
你一盆鱼我一盆鱼的,很快,店里店外的人全都吃上了酸菜鱼。
酸菜鱼这种菜,烫呼呼的一大盆,要吃完也不是一时半会儿的事情,厨房里一下子闲下来。
江舟喝了一口茶,回头一看,意外的发现,原本最爱围在周围的,节目组的人全都不见了,只剩下摄影师和汪洋还在坚守阵地。
江舟愣了一下,默默退出两步,在摄像头的死角位置,问汪洋。
“林导他们呢?怎么都不见了?”
提起这事情,汪洋就开始磨牙,摄影小哥脸上也肉眼可见的泛起幽怨的神色,活像两个被抛弃的小媳妇一样。
“他们去外面吃酸菜鱼了,我们俩不能离开,只能看着他们去吃鱼。”
刚才林导就安排了闲人去排队,这会儿鱼都上桌了,大家当然是去美美的分享美食。
林导一走,大家都跟着要走,还直播呢,不留人不可能,所以,作为主持人的汪洋留下了,主管摄像的摄像小哥留下了。
江舟听他们解释后,险些没笑出声音来,就这,等他的脸再次出现在镜头里的时候,脸上的笑容还没有消失。
摄像小哥眼珠子一转,默默把摄像机一推,给周围都照了一遍,直播间的人本来还奇怪,摄像头怎么到处转。
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