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才坐起来,几个孩子就围着兰氏炫耀上午的收获。
兰氏看一行人脸都热红了,忙让倒上温茶来,让大家先喝。
喝完茶,又让他们摘了帽子斗笠,拿扇子给他们扇风。
忙活完,才有闲心来看路蓁蓁和孩子们的收获。
看着那一筐子一筐子采摘下来的蔬菜,别说兰氏大吃一惊。
就是胡氏她们也没想到,不过这里摘一点,那里摘一点,居然就摘了这么多?
这大家吃得完?
路蓁蓁已经让人把厨子喊过来,当场交代,中午做什么菜。
南瓜花,要用鸡蛋面糊糊裹着炸来吃。
再做个南瓜酿。
青椒做一个虎皮辣椒。
茄子,豆角,还有土豆,做一个地三鲜。
丝瓜清炒。
空心菜摘掉菜叶子,留下菜梗,切成碎段,放豆豉来炒,最是下饭。
新鲜的蚕豆米,用韭菜来炒,倍香。
还有佃户的孩子们摸了一小桶河虾,新鲜的,还在活蹦乱跳。
直接做一个盐水虾,虾肉清甜。
大家听着路蓁蓁的安排,就充满了期待。
厨娘也眼睛冒精光,她是兰氏小厨房的厨娘,因为怕兰氏吃不惯,所以才带到庄子上。
虽然手艺不错,可这种特色的小菜,她还真没怎么做过。
如今这个年代,这种菜谱什么的,那可都是家传的,都是传给自家人,很少有告诉外人的。
路蓁蓁这样浑然不当回事的,将这些菜该如何做,都一五一十的交代给了厨娘。
厨娘心花怒发,若真做出来得到了主子们的好评,以后还能求一求四奶奶,说不定能让她把这菜谱传给自家的孩子。
就是不能,能多学几个菜,总是有好处的。
当下仔细问清楚了几个关键环节,厨娘了乐不癫癫的拎着菜就往厨房去了。
安心中午大展手艺,试试这新菜。
赵氏在一旁听了,没忍住问:“四弟妹,怎么听着你对这厨艺倒是很有一套?难不成你之前在娘家,你还亲自下过厨?”
不然不会这么熟练,什么油几分热的时候下锅。
什么炒几分熟。
什么水开后,下去多久就要捞起来,这样虾肉才最嫩最清甜。
不是超级老饕,或者经常做菜的人,哪里会懂这些?
话刚问出口,就被胡氏给了一拐子,瞪了一眼。
真是哪壶不开提哪壶,满府谁不知道四弟妹娘家不靠谱。
她一个庶女,不得嫡母喜欢,自然活得艰难。
不然四弟妹能回门当日就跟娘家闹翻断绝关系?那肯定是在娘家日子不好过啊,不然哪个女人会让自己没了娘家和后路?
路蓁蓁的嫁妆单子,胡氏也是看过的。
都是些不值钱的东西,路家是连表面功夫都懒得做的。
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