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第52章 李响家的咖啡品鉴大会（第1页）

第52章李响家的咖啡品鉴大会

“试喝哪用得着这么多？”李响有些不解。

何智翔笑道：“多一点能让你有个全面的了解，对品质放心。”他也是上次见证了李响强大的带货能力后，才特意过来找他合作的。

“也是。”李响点点头，将对方迎了进去。

然后，两人就在家里磨咖啡了。

“我这次带来的豆子其实有三种，这几袋叫铁皮卡，是我咖啡农庄的主打产品，又叫老品种的小粒咖啡。这个豆子香气非常浓郁，口感非常柔和，另外还带有微甜的果酸味道。”

“这边这种叫卡杜拉，它是一种小型咖啡树上结的豆子，具有密集的枝条和浓密的叶子，除了浓郁的香气和口感，有时还会带一些坚果和巧克力的味道。”

“这种则叫卡蒂姆……”

何智翔对自家的产品很熟悉，介绍起来如数家珍，这些豆子都是烘焙好的，每个品种又分深烘、中烘、浅烘。

浅烘的口感比较轻盈，酸度比较高，深烘的则比较沉重，酸度相对较低，口感醇厚。

而中烘则介于两者之间。

每种豆子适合用来制作不同口味的咖啡，顾客可以根据自身的喜好来选择。

我去，李响以前当牛马时都是喝溶咖啡的，哪里懂这些，被何智翔说得一愣一愣的。

不过，他不动声色，只是暗暗记下，然后每种咖啡品尝的时候，都暗暗印证，仔细体悟，果然，便能轻易分辨出这些咖啡的不同口感和风味。

由于是鉴定豆子，所以两人喝的是不加任何配料的纯咖啡。

李响以前觉得，那些咖啡店售卖的调制咖啡饮品才是口感一流，比如拿铁、摩卡、卡布奇诺等，但现在品尝了这些纯咖啡之后，忽然觉得，这才是喝咖啡的正确打开方式。

他一阶凡者，感官敏锐，这个感官也包含了味蕾和嗅觉，所以能很快掌握咖啡豆的品鉴能力也不足为奇。

不过，落在何智翔眼中，就啧啧称奇。

因为刚开始时，李响几乎不怎么说话，眼神里也不经意透出“清澈的愚蠢”，很明显是不懂咖啡嘛，所以他解说得比较仔细。

可是后来，何智翔就现，李响的话变得多了，变得“主动出击”了，甚至还能现一些他之前没品尝出来的风味。

“这简直是天生的咖啡品鉴兼直播带货圣体啊！”何智翔感觉自己这一趟真的来对了！

两人在家里喝咖啡呢，香气浓郁，顺着风儿远远地飘荡了开去，一些村民从路口经过，就被吸引了过来，其实，吸引他们的不仅仅是香味，而是，停在门口的豪华汽车。

还有些村民之前就眼尖，见到有豪车朝李响家驶去了，就跟人说：“多半是又有大老板来找响伢合作了。”

对方就道：“要不咱们去看看热闹？”

“走走走，同去，同去。”

现在农闲时节，大家闲着没事，村子里突然有这么个瓜吃，于是不少人就都赶过来了。甚至有位大妈，还抱着个脸盆，她本来要去小溪边洗衣服的，走到半路听人说起，也好奇凑了过来。连衣服都不洗了。

李响拿出一些糕点，分给大家吃，同时，也邀请大家一起喝咖啡。不过，村民们就基本喝不来这种东西了，不少人喝了一口就吐了：“这么苦，有什么好喝的啊。”

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