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第688章 野原家的油条初体验（第1页）

第688章

野原家的油条初体验

在春日部这个温馨的小镇，野原一家的生活总是充满了平凡又有趣的故事。这天清晨，阳光透过窗户轻柔地洒在野原家的客厅，美伢像往常一样在厨房准备早餐，煎鸡蛋的香味弥漫在空气中。小新穿着他那标志性的红色睡衣，揉着惺忪的睡眼，晃晃悠悠地走进客厅。

“妈妈，今天早上吃什么呀？我都快饿扁了。”小新打着哈欠说道。

美伢一边翻着煎蛋，一边回答：“今天还是老样子，煎蛋、面包，还有牛奶。”

小新一听，有些失望地嘟囔着：“又是这些，我都吃腻了，妈妈就不能做点新花样吗？”

就在这时，广志也从卧室走了出来，伸了个大大的懒腰说：“哎呀，老婆，小新说得也没错，我们偶尔也换换口味嘛。”

美伢白了广志一眼：“那你们说吃什么？我每天变着法儿做饭，也不知道你们想吃啥。”

小新眼睛一转，突然想起之前在电视上看到的一种食物，两根扭在一起，炸得金黄酥脆，看起来十分诱人。

“妈妈，我想吃油条！我在电视上看到的，看起来超好吃。”小新兴奋地说道。

广志也附和道：“对呀，老婆，油条我也好久没吃了，要不今天就做这个？”

美伢有些犹豫：“油条？我没做过呀，能行吗？”但看着父子俩期待的眼神，还是点头答应了，“好吧，那我试试，你们先去洗漱，我上网查查做法。”

小新和广志欢呼一声，赶紧跑去洗漱。美伢打开手机，搜索油条的制作方法。她一边看着教程，一边在厨房里翻找出面粉、酵母、盐、糖等材料，按照教程上的比例开始准备。

“面粉300克，酵母3克，盐3克，糖5克……”美伢嘴里念叨着，将各种材料一一放入盆中，加入适量温水，开始搅拌。不一会儿，面粉变成了一个软乎乎的面团。美伢又在面团上抹了些油，盖上保鲜膜，放在一旁醒发。

趁着面团醒发的时间，美伢开始准备炸油条的油。她拿出一口大锅，倒入适量的食用油，放在炉灶上小火加热。

小新洗漱完后，迫不及待地跑到厨房，围着美伢转来转去。“妈妈，油条什么时候能做好呀？我都等不及了。”

美伢笑着说：“还早呢，面团要醒发一会儿，等它变大了才能做油条。你先去和小白玩会儿，别在这里捣乱。”

小新只好跑去客厅，和小白玩了起来。他一会儿扔个小球让小白去捡，一会儿又学着小白的样子在地上爬来爬去，嘴里还“汪汪”叫着，玩得不亦乐乎。

过了大概一个小时，美伢检查面团，发现面团已经醒发好了，变得白白胖胖，体积膨胀了一倍多。她揭开保鲜膜，看到面团内部呈现出蜂窝状，知道可以开始做油条了。

美伢在案板上撒了些面粉，把醒发好的面团倒在上面，轻轻地揉了揉，然后擀成一个长方形的薄片。接着，她用刀将薄片切成均匀的小条，两条小条叠在一起，用筷子在中间用力压一下，一根油条的雏形就做好了。

小新看到美伢开始做油条，又跑回厨房，眼睛一眨不眨地盯着美伢的手。“妈妈，我也要做，看起来好简单。”

美伢递给小新一些面团，说：“那你试试吧，小心别切到手。”

小新兴奋地接过面团，学着美伢的样子擀成薄片，切成条，再把两条叠在一起。可是，他用筷子压的时候，用力过猛，面团都被压变形了。

“哎呀，妈妈，我压坏了。”小新沮丧地说道。

美伢笑着安慰他：“没关系，小新，第一次做已经很不错了，多做几次就熟练了。你看，像这样轻轻压一下就好。”说着，美伢又示范了一次。

小新重新做了一根，这次压得虽然不太完美，但已经有了油条的样子。“妈妈，你看这根怎么样？”小新得意地举着自己做的油条。

“很棒呀，小新，一会儿炸出来肯定很好吃。”美伢鼓励道。

美伢把做好的油条依次放入热油锅中，油条一碰到热油，立刻“滋滋”作响，迅速膨胀起来，表面逐渐变成金黄色。美伢用筷子不停地翻动着油条，让它们受热均匀。

小新在一旁看得直流口水，不停地问：“妈妈，油条好了吗？我好想吃。”

美伢笑着说：“快了，再炸一会儿，要炸得金黄酥脆才好吃。”

不一会儿，油条炸好了，美伢用漏勺将油条捞出来，放在盘子里控油。金黄色的油条散发着诱人的香气，小新忍不住伸手去拿。

“哎呀，烫！”小新刚碰到油条，就被烫得缩回了手。

美伢赶紧说：“小新，刚出锅的油条很烫，要等一会儿才能吃。你先去把餐桌摆好，我们准备开饭。”

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