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叹口气,接过菜刀问:“怎么切?”
春天连忙比划道:“切片,1厘米厚。”
看到雷达明白了她的意思,春天又扶着,走到灶台边,慢慢加水,点燃灶火。
蒸红薯既没时间,也没工具,春天决定,用热水过一下,然后再拿去烘干。
架上柴火,突然想到什么,急忙扶着墙过去,
打了一盆水,将切好的红薯片浸泡在水中。
叮嘱雷达:“切好的红薯片要泡在水里,注意看着灶台的火,水一开就叫我。”
说完,又蹦跳着往外走去。
拿了一把红薯藤,将叶子和茎干分开,清洗干净后,对着那些嫩藤发起了呆。
嫩的部分,她知道怎么处理,但那些已经木质化的部分该怎么办呢?
整根藤蔓都是可食用的,不可能丢掉,只能想办法利用起来。
突然想起小时候,听村里的老人摆龙门阵时说过:
“闹饥荒的时候,连榆树皮都得刮下来,磨成粉吃了。”
晒干!磨成粉!
春天迅速地将嫩枝和硬枝分开,费了一番劲才收集了一大捆。
这时,雷达在厨房里喊了起来。
春天立刻大声回应:“我马上就来,你再往锅里加点水。”
转头指着老藤,对夏天说:“拿去烘干吧,温度可以稍微高一点,这样能去除藤蔓本身的涩味。”
看到夏天点头,春天又一蹦一跳地进了厨房,对雷达说:
“把红薯放进去煮两分钟,然后捞起来,小心点,别弄坏了。”
正想去找筛网来装晾起来的红薯,雷达见她单脚忙碌,
不禁叹了口气,认命地说:“需要什么,我来找。”
为了一口吃的,他都快变成小工了。
他以前来厨房,可都是来享受美食的。
心里这么想着,他迅速根据春天的描述,找到了需要的东西。
把红薯捞起来,又准备下一锅。
两人忙碌着,夏天又送进来一批洗干净的红薯,春天接过了雷达捞红薯的工作。
他们三个人硬是把厨房,干成了流水线。
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