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第161章 君子爱财取之有道（第2页）

“去吧！有什么看不懂的，可以随时问我。”丁文忠指指陆阳手里拿着的手抄本说道。

“我知道了。”陆阳说完，转身出去，并顺手关上房门。

大堂里，余杰正和几人打着扑克牌，这是他们下午休息的习惯娱乐方式。

“李姐，这马上就月底了，这一个月的生意，我感觉比前几个月要好上不少吧？”王姐一边出牌，一边小声的问着李姐。

丁文忠接手中餐馆之后，李姐还是做着以前的工作，负责接待客人点菜，和结账收钱工作。每天晚上闭店后，把一天的营业情况和收支明细，给丁文忠和陆阳做一个交接，做到当日账当日清。

所以，每月下来，中餐馆具体的营收情况，李姐心里自然有数，她这一工作性质有点像单位上的会计和财务。不同于单位的是，她所经手的钱和账，每天晚上下班后都做出了交接。

这也是之前杨七郎在时定下的规矩，其目的简单，就是怕李姐在账目上做手脚，好在李姐也是一个洁身自好的人。

后来丁文忠接手之后，觉得这一规矩可行，适合于当下的管理，便延续下来。

“你问这个干嘛？多少我们不都是打工的。再说了，前后两任老板也没亏过我们，少打听这些。”李姐同样小声的说道，她这个位置挺尴尬的，有一些敏感的话题，自然不便从她嘴里说出来。

“我也只是纯属好奇嘛！能有什么想法？”王姐嘀咕一句，不再多说话。

边上的余杰闻言，也是嘿嘿两声尴笑，这几天，他心里同样极度不爽。前段时间，丁文忠把采购权交给陆阳，他背后把到丁文忠，对此事提出不同的意见，被丁文忠一顿狠批，差点气出一口老血来。

余杰此人，在利益面前，把利益看得比较重，自丁文忠接手中餐馆以后，他的心境发生了不小的变化。觉得中餐馆姓丁了，所以在配菜时，自做主张的改变了用料比例，一道菜里肉的正常用量两百克，他会减为一百五十克。

名义上说是帮丁文忠控制成本，可实质上是在克扣食客的基本利益，为此，也被丁文忠批评过多次，说他是在砸自己的招牌，在坑食客。

说到底，也是余杰格局小了，眼皮子太浅，把眼前的利益看得太重，忽略了长久的东西。这完全就是一种宰客的行为，也可以说是缺斤少两。

试想一下，食客能傻到多少分不清楚的地步吗？就算没吃过猪肉，难道还没见过猪跑路？一份菜的量大量小，别人能不知道？

这也难怪之前丁文忠说他心性不成熟，不肯把压箱底的绝活传给他，活该他倒霉。

陆阳对几人的议论听在耳里，根本不放在心里。打工人嘛！谁的心态都一样。工作量大了，生意好了，老板收入多了，自然觉得自己也应该多得一份辛苦钱，这没什么不对的地方。

这是人之常情，何错之有？一份付出，一份收获。

陆阳一头扎进厨房，忙着一些不起眼的细微工作。从他进店以来，厨房的卫生情况，比以前好了许多。没有之前的脏乱差，被他利用休息时间，整理得干干净净，物品摆放也是有条不紊的。

这份细致，被丁文忠看在眼里，不止一次的在背后对他竖起大拇指。也不止一次的说过余杰，说余杰以前可没有这样的工作态度，让余杰多学学。告诉余杰，做事无非就是做一个细节，往往很多时候，就是细节决定成败。

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