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第123章 培训（第1页）

等几人熟悉了一会儿，他这才缓缓开口：“距离开店还有一个月左右，这段时间主要是培训下，提前熟悉各方面流程。”

“我先跟你们讲一声，我这个不是国营饭店，有意见或者不想做的提前讲一声，不然到时候麻烦。”

几人有些诧异，低声交流着，但也没谁有意见，只是有些担心的看着他。

在她们的观念里，现在除了偶尔有小商贩悄悄卖点东西，正规的饭店都是国营企业，生怕杨景这馆子开不成，到时候就竹篮打水一场空了。

杨景自然知道众人的想法，他随意解释了几句，没有在这个问题上过多的停留。

空口讲再多也没用，只有到时候真正开起来了，众人才会信服。

他想了想从旁边拿出一张纸写了几个字，对着几人摊开道：“‘服务至上’这是将来饭馆的宗旨，你们应该有人去过国营饭店吃饭，那两家的服务态度应该不用我多说了吧？”

闻言，其余两个女同志都没说话，她们没去过国营饭店。

只有吴芳开口道：“你说得对，我之前跟朋友去过一次，那服务员的嘴角都快翘上天了，问啥都爱答不理，跟谁欠她钱似的。”

杨景点了点头，“所以服务态度是我们饭馆以后最重要的竞争点，不然拿什么跟国营饭店竞争？希望你们都记在心里面。”

“还有我这里管理会很严格，大家做好心理准备，有什么想法的可以现在提出来，然后再开始培训。”

几人相互对视了一眼，没有谁讲话，但心里都在思考着。

杨景又补了一句，“培训开业这两周期间，每天供你们两顿饭，但没有工资，都能接受吧？”

他算了算，服务礼仪这方面一周的时间足够了，另外一周重点给几人强化下厨艺，哪怕是端盘子的大姐，那多少也要会炒几个简单的菜品。

几人都急忙先后点了点头，能供饭就不错了，本来别人饭馆还没开业，没工资也正常。

主要还是杨景开出的这个高薪吸引住了她们，比在地里干一年的活好太多，所有这几天有没有工资也无所谓了。

见众人都没有意见后，杨景当即开始培训，其中包括前台的李春红和他准备安排去后厨的徐小天等人。

他先是叮嘱众人注意仪容仪表，衣服破点没关系，但是不能脏，另外像吴芳这种头戴红花和穿裙子肯定不行。

这让吴芳有些不好意思，但为了工作她还是点了点头，讲明天就换回裤子。

随后杨景又写了好几段文明用语，摊开让几人全部背下来，铭记在心里。

比如‘先生女士好，欢迎来到本店用餐。’和慢走谢谢等文明用语，而且必须采用尊称。

这让几人很不适应，徐小天憋了好一会儿，才红着脸道：“景哥，你这是让我们伺候祖宗啊？这也太那啥了吧？”

闻言，其余几人虽然没说话，但都在一旁笑着。

杨景白了他一眼，“对，你们记住顾客就是上帝，只要不是胡搅蛮缠那种人，都尽量客气一些。”

“我也不是不讲道理，真要遇着捣乱或者素质低的客人欺负你们，那肯定是另当别论。”

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