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第90章（第1页）

他们有点奇怪，叶申站在门口，那是一个喜气洋洋的，见着每一个人都说，“今天有好菜，你肚子都留好没？一会儿仔细吃不下。”

“今天我府上的菜那是真的不错，一会儿你可得多吃点。”

他见着每一个人都得是要宣传一波，惹得大家真的还有点好奇起来，到底今天他家有什么菜，竟然这么值得拿出来说？

入座一看，六个冷菜已经是在桌上摆着了。

这比平日里多上一个，但是看着也都是一些寻常的菜，也没见着有什么特别的啊。

先坐下来的人随意的尝了一口面前的凉拌菜。

下一秒，他的眉头就皱了起来。

这菜……

寻常的凉拌菜就是菜焯水熟了，然后加点盐酱油之类的，拌起来就行了，你说没有味道吧，那也是有咸味的。

但是你说那味道能有多好吧，肯定也是没有的。

所以大家都不怎么喜欢吃，这会儿这位郎君之所以下筷子，也是因为今天原本就是有点饿着肚子来的，坐下来就想着有什么就先吃上两口垫垫肚子吧。

但是这菜，却和之前他了解的完全不一样。

“你尝尝这个凉拌菜！”他拉了拉身边的人，然后指了指那个菜，“这可真好吃！”

他这会儿压根就没有了任何的修饰词，只能是用一个简简单单的“好吃”两个字，别的什么也说不出。

“啧，你还没吃过这种凉拌菜？能有多好吃？”

“真的好吃！和别人的都不一样！”

“能有什么不一样？”这郎君嘴上说着，已经是伸手去夹菜了，一尝，眼睛立刻瞪得很大，然后压下了嘴里的脏话，“这菜！”

“是吧！”

这菜味道当然不一样。

郑婉没有另外加盐，只是用加了盐的水去焯它，让盐水渗透进去，让菜的味道和咸味交织在一起。

她不要酱油，改用糖和醋进行搅拌，只是带着一点点咸味的凉拌菜这会儿加上了酸甜口，原本就已经是叫人很开胃了，再最后再加上喷香的芝麻油，郑婉觉得——就这些万能配料，拿去沾鞋底估计都好吃。

更何况这些青菜都是最新鲜的，原本就有着蔬菜特有的菜鲜味。

所有味道交织在一起，这个拌菜，就是叫人充满了惊艳。

很快，这凉拌菜很特别，很好吃的消息，就传遍了各个桌，这些桌上立刻就都是下手去吃。

还没等到人到齐，这桌上的凉菜竟然就已经叫人吃了个七七八八了。

这真的是叫叶家人没有想到的！

毕竟之前都是所有人都走了，这菜都还剩下大半呢。

不过叶家人没想到，郑婉是已经想到了。

她叫那些丫鬟们把盘子收下来，然后再补充一份端上去。

冷菜是让先到的客人们尝的，并不和现代那些酒宴一样要人都到了才开席。

所以为了避免先到的人都把菜给吃完了，后面来的客人看着桌上空空的碟子这种尴尬的事儿，郑婉特地是让大厨多做了很多，这会儿刚好就能用上了。

然而这让到位的郎君们更惊了。

没想到还有“补全”这种做法，他们也是第一次看见。

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