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村里人吃吃喝喝地给曾氏和二妞娘出主意,告诉他们怎么摆摊怎么摆摊的好。
只不过大多数人都是纸上谈兵,没啥实践经验,很多事都是想当然。
于是有开铺子经验的徐老三建议到:“孩子他娘啊,你们的大包子这样做不行啊,做得那么大,肉那么多,一个得卖多少钱啊?卖得便宜亏本,卖得贵没人买。
我看,你们把肉做少一些,菜多一些,把包子做小一些,不要做那么大。卖便宜一些,走量不要走价。”
众人听到徐老三的意见,觉得很中肯。
今日他们吃了三种肉菜包子。一种豇豆肉菜包,一种酸菜肉包,一种干笋肉包。至于纯肉包和馒头不用说。
就单单说肉菜包,里面的肉多菜少,吃起来虽然好吃,可成本高啊。
自家人偶尔吃一顿两顿无所谓,如果拿出去天天卖,成本得多高啊?
村长想了想说道:“”二妞娘,文博娘,福达说得对,你们做肉菜包,放的肉实在有点多,还是少放一些比较好。哎,刚才只顾着吃,倒是把这个问题忘记了。福达提醒得好,不能做亏本买卖。
转过身,村长又对徐麻子说:“麻子,你也给些意见,在这里只有你跟福达开铺子,最清楚怎样卖东西了。教一教文博娘和二妞娘,不要藏着捏着。”
徐麻子连连喊冤:“村长,不是俺不教,而是俺也不会啊。俺只负责做糕点,外面卖糕点都是福达兄弟,怎么做买卖问福达兄弟最清楚了。”
徐麻子还真没想过这些问题,只会默默在厨房里做糕点,外面的买卖都是徐老三负责。
所以以后问题问徐老三就行了,问他徐麻子,哪里懂。
七叔公瞪了一眼徐麻子,叹气到:“没用的家伙,靠你是不行了,只会干苦力活。”
转过身对着徐老三说道:“福达,你看看怎样做才最好,总不能让你媳妇做亏本买卖吧。看一看,如何改良才行。”
说到这些,徐老三就得意了,拍了拍胸膛,把头昂得高高,像只高傲的大公鸡。
如果是黎明,徐老三肯定会“咯咯咯~~”地叫起来。
徐老三满脸笑容地道:“七叔公,你放心,我肯定会教她们的,不过她们要听才行。我教了老半天,不听,还教什么教。”
七叔公连连点头,赞同地说:“你说得对,最怕不会又不听。”
转过身,对着曾氏和二妞娘说:“你们俩要虚心些,福达教你们,就要听,按照福达说的做,知道不。福达是过来人,比你们懂得多。”
曾氏和二妞娘无语了,徐老三这是借题发挥,想逞威风。
只不过刚才提出的意见的确合理,两个小媳妇赶紧应承:“七叔公,俺们知道了。”
徐老三听到后,更是得意了。
村长挥一挥手说道:“福达,你领着文博娘和二妞娘到灶房,重新调配馅料,给她们算一算成本,卖多少才合适。俺们的包子既要做得好吃,又要不能卖太贵,你看着给她们核算核算。”
徐老三脸一垮,这也太高难度了吧,既要又要,怎么可能。
徐老三想表示无能为力。只不过对上村长和七叔公的双眼,立即不敢说不了。
立即点头说:“是,村长,七叔公,我现在就给她们算一算。”
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