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罗老根随手拿起一个土豆,擦了擦上面的泥土,咬了一口,甜软糯的口感让他非常享受。
他知道,自己的努力没有白费,这新品种的土豆不仅能让农场赚更多的钱,还能让消费者尝到美味的新品。
他很感谢神农集团,特别是江木教授,决定以后继续跟着他们的指导种植更多优质的农产品。
在小镇边缘,有个不起眼的小薯片工厂,叫“悦味薯片厂”,厂长名叫岳少勇。
厂子不大,加上老板一共也就二三十人,生产线也只有少数几条,在竞争激烈的零食行业中艰难生存,只能靠一些老客户的订单维持经营。
当罗老根开始收成这种神奇的新土豆品种时,他第一时间想到了长期合作的悦味薯片厂。
罗老根带着一大筐土豆兴高采烈地找到岳少勇,兴奋地说:“包厂长,来看看我带的土豆,这是神农集团的新品种,我这一季试种,味道和产量都非常好!我想拿来做薯片,肯定能火!”
岳少勇盯着这些土豆,眼中闪过一丝疑惑与好奇。
他虽然从事薯片制作多年,但从未见过这样特别的土豆。
但出于对罗老根的信任,他决定尝试一下。
岳少勇带着厂里的技术人员进入了实验室,开始了如何用这新品种土豆制作独特薯片的研究。
他们先把土豆洗净削皮,发现这种土豆质地特别紧实,连削皮都能感觉到那独特的韧性。
然后在切片的过程中,工人们都惊讶不已,切出来的薯片厚薄一致,不容易碎裂,大大提升了前期的工作效率。
接下来就是调味环节了,这可是决定薯片风味的重要步骤。
岳少勇决定先从经典的原味开始做起,他放弃了以往常用的合成香料,而是选择了简单的海盐和少量的橄榄油,想要最大限度地保留土豆原有的甜味。
把切好的土豆片放进调好的调料里轻轻拌一拌,让每一片都均匀地裹上一层薄薄的“外衣”。
当薯片进入到油炸阶段时,整个车间都飘荡着一股浓香而诱人的气味。
新的土豆品种含油量较低,在油炸过程中不会吸入太多油脂,这让薯片既酥脆又相对健康。
通过精确控制油温和时间,薯片出炉时呈现出诱人的金黄色,每一小片都胀鼓鼓的,仿佛在告诉人们它有多美味。
第一批尝试制作的薯片打包完毕后,岳少勇怀着紧张的心情,将它们分给了工厂里的员工们尝鲜。
员工们刚咬了一口薯片,眼睛立刻瞪大了,齐声夸赞:“厂长,这薯片太棒了!口感又酥又脆,土豆的味道特别明显,跟咱们以前做的完全不同。”
获得了员工们的肯定之后,岳少勇有了信心,他打算先在当地几家便利店里试着销售,看看市场的反馈如何。
最初,这些薯片只被放在便利店货架不起眼的位置,几乎没人注意到。
但是有一天,一位年轻的美食博主偶然进了那家店,他注意到了包装上“采用神农集团新土豆制作”的标签,激发了他的好奇心。
买了一包后当场撕开尝了一下,那一刻他就被这种独特的口感所吸引。
博主随即用手机拍了几张图片并发到微博上:“最近挖到宝啦!这家小厂居然用了神农集团最新开发的土豆,做出的薯片口感非常棒,香味十足,远胜我过去吃过的任何一种薯片,强烈推荐!”
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