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“再说,咱们的神仙居餐厅已经很受好评,但是还有很多人喜欢吃火锅,所以我才想来找你合计合计,不如我们自己也开一家专门的火锅店吧!”
宗世江脸上满是期待。
“哎哟,看来你早就想好了套路吧,宗世江!”
江木听着他这一通分析,笑着打趣。
“哪里套路了?我就是觉得天气越来越冷,吃火锅的人自然就多起来,这生意也不会差!”
宗世江摇头说,“而且你的农场现在也能稳定供应新鲜蔬菜,正好能用得上,也不难处理。”
“那你有没有想过其他方面?”
江木认真地看着宗世江问道,“比如说火锅必须的那些食材,比如毛肚啊什么的,怎么解决?”
“咱既然要做,就要做到最好、最贵。
支撑这些的,就是味道和服务。”
江木语气认真地说,“这些可不能马虎!”
神仙居的定位一直是高品质路线,既然是同一个人团队来做,新开的火锅店也得保持相同的水平才行。
“木木,你说的这些问题我都想过啦!”
宗世江不急不缓地回答道,“比如说牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉这些,你农场就能直接供应啊!”
“其他材料你没有的,我们也可以直接花钱买最贵、最好的!反正我们要求高,不怕成本。”
宗世江继续解释道,“至于员工也没问题,我们直接从现在两个餐厅里抽调一些过来,就可以把队伍搭起来。”
“嗯,这思路不错。”
江木听完后点了点头。
“那你打算把这火锅店开在哪啊?”
江木笑着问。
“嘿嘿,来来来,跟我走一趟就知道了!”
宗世江神秘一笑,却没有直接回答。
“装神弄鬼的干啥?”
江木嘟囔了一句。
“等你看到了就明白了!”
宗世江笑得开心地说,“来吧,咱们走。”
“行吧!”
江木无奈地点了点头,跟着宗世江走了出去。
宗世江带着江木沿着马路往前走,走到约莫十分钟的样子,他们来到了一处古香古色的宅子前停下了脚步。
“到了,到了!走,咱们进去!”
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