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秦家因为秦淮从小就会做点心的缘故,不怎么在外面买,对市面上售卖的点心不是很了解。
但前几个月郑达给秦落寄的十几箱点心秦淮也吃了点,味道确实是非常不错,一定有独门配方。
说的夸张一点,郑达寄给秦落的蛋黄酥、千层糕还有好几样点心,比很多糕点铺子卖的所谓的现做点心都要好吃。
郑达可能成为不了全国范围内最厉害的白案厨师,但他一定是全国范围内最懂技术和配方的点心生意老板。
“这么说郑师叔这次借来的6个人不是普通的学徒。”董仕没忍住,接话。
“就你话多。”黄胜利没好气地瞪了关门弟子一眼,觉得这个弟子什么都好就是嘴太碎,“知味居哪有普通学徒?”
也是,知味居作为南方第一白案酒楼,著名的白案学子的摇篮,招杂工的标准都高得离谱。
没点天赋和关系都进不去,秦淮舅舅当年说能找人找关系把秦淮塞进知味居,那也是因为秦淮舅舅对秦淮的天赋非常有自信。
按照秦淮舅舅当年的理论,他只需要找人找关系把秦淮塞进面试学徒的队伍里,金子就会自动光,然后被人瞧见招进去当亲传弟子,光热走向人生巅峰。
至于你要问秦淮舅舅具体有什么关系……
他有个老同学在杭城工作,是知味居的老食客经常去那边买点心,可以帮秦淮舅舅关注知味居的招聘信息。
愉快的八卦时间结束,黄记众人都加吃饭,然后开始紧张的工作。
客人都已经在外面排队了,虽然基本上都是冲点心来的,但是这种早早来排队的客人大多会选择堂食,毕竟来都来了,黄记也不是什么没有名气的酒楼,大老远来一趟点心要吃菜也要尝。
黄记是个标准的红案酒楼,就算这一个多月更出名的是白案,至少不能让红案扯白案的后腿吧。
黄记后厨的众人可不想丢这个脸。
另一边,黄安尧和郑达在地铁口接到了知味居来的外援。
郑达看到为的人的时候都愣住了。
“谭维安,古力!”郑达惊喜地迎了上去。
为的两人正是黄胜利刚刚介绍的,知味居的大师傅里和郑达关系最好的谭文岩师傅的两个徒弟。其中谭维安是谭师傅的孙子,古力是谭师傅的关门弟子。
“郑师傅,好久不见。”谭维安拖着行李箱笑着上前,看了一眼在马路边上拿着手机到处找滴到的车的黄安尧,继续说,“我听苏老板说是您亲自开的口找知味居借人,就带着小师弟主动请缨了。”
“我们两个学艺不精,还希望您不要嫌弃。”
“这哪能嫌弃啊,有你们两个在我就放心了。总算可以休息了,这两天真是累死我了。”郑达一个没忍住,直接真情流露。
谭维安:?
黄安尧的惊呼打破了尴尬:“哎呀,原来在对面,我定位错了。郑叔,你别急,我来打电话。这个点应该不会堵车吧?不会的不会的…可是最近生意这么好,要是堵车怎么办呀?”
郑达看着黄安尧,只能说有的时候真的很同情师兄生了这个倒霉儿子。
不像他,儿子除了不愿意相亲之外哪哪都好,尤其是那与生俱来的白案天赋,简直就是完美继承了他这个亲爹的。
等郑达和黄安尧领着知味居来的6人到达黄记时,已经是九点半。一行人隔着老远,就看到了黄记门口排成长龙的等餐队伍。
一位不知名的知味居厨师小声惊呼:“这么多人,黄记不是中午才营业吗?许成一条微博有这么大的影响力,该不会传闻是真的,明年的开年大刊封面就是黄记。”
“古力,你爸不是观鹤楼的主厨吗?都是姑苏的,你有没有得到消息?”
无一错一一一内一容一在一6一9一书一吧一看!
被cue的古力沉默着不说话。
“又不说话,你总是这样,怪不得其他人都说你……”不知名厨师还想说点什么,看了一眼谭维安,没敢再说。
谭维安走在最前面和郑达说话:“黄记这生意等到下一期《知味》刊,只怕会惊掉好多人的下巴。这段时间知味居里有好多人谈论秦师傅,还有人趁休假的时候偷偷来姑苏买过秦师傅做的点心,吃过的都是赞不绝口。”
“前几天我还听到周师傅念叨,说这么好的苗子怎么会跑到黄记去交流,应该来我们知味居交流,他肯定会好好的带。”
周师傅就是名厨录排名第41名的,知味居排名最高的大师傅。
听谭维安这么说,郑达差点跳起来:“什么叫好好的带,小谭我跟你说,你这次来可别打鬼主意。我就说苏名怎么会这么大方,一次性给我6个人还把你和古力都派来了,秦淮可是我板上钉钉的关门弟子,想抢人我同意,我师兄也不答应!”
谭维安笑着说:“怎么会呢?郑师傅您多想了,周师傅和苏师傅就是人比较热情,想和全国各地的白案师傅多交流。”
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